生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所開展豬肉等生豬產品市場聯(lián)合整
更新時間：2022-03-15 04:45:55作者：佚名
當前正值夏季高溫季節(jié)，也是傳染性動物疫病高發(fā)季節(jié)。為進一步規(guī)范豬肉市場經營秩序，保障肉品安全，確保人民群眾吃上放心豬肉，近日，安徽省宣城市宣州區(qū)周王市場監(jiān)管所主動向地方黨委政府匯報，與農委、商務、安監(jiān)、公安等部門通力協(xié)作和密切配合，開展豬肉等生豬產品市場的聯(lián)合整治舉動。
一是登記造冊，盡善主體資質。周王市場監(jiān)管所對轄區(qū)內三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農貿市場、集貿市場及商超進行摸排，對從事豬肉經營的市場主體進行登記造冊。重點檢查豬肉經營戶證照是否齊全，是否具有豬肉經營“雙證”，即品質檢驗合格證和生豬檢疫合格，從業(yè)人員是否辦理健康證等。經檢查，實體門店基本都符合經營條件，而豬肉經營攤販有小部分未辦理營業(yè)執(zhí)照，一部分未辦理健康證，執(zhí)法人員對不具備條件的攤販下達了責令整改通知書。
二是強化宣傳，落實主體責任。在農貿市場出入口及商場、超市的顯著位置張貼豬肉購買常識等相關科普宣傳材料，加大對豬肉經營戶進行食品安全相關法律法規(guī)的宣傳力度。催促經營者從正規(guī)渠道采購豬肉，執(zhí)行進貨查驗義務，及時向供應商索取進貨單據(jù)和相關合格證明，嚴厲執(zhí)行進貨臺賬機制，做好豬肉的儲存和質量把關等工作，踴躍引導豬肉經營戶誠信守法經營。
三是突出重點，逐戶開展排查。以農貿市場的豬肉經營攤位和超市的寒鮮肉專柜為重點對象，逐戶排查，重點檢查豬肉來源是否渠道正規(guī)，重點檢查經營戶是否能夠提供肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明或檢疫信息追溯憑證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章(簡稱“兩證兩章”)，告訴豬肉經營戶對無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的豬肉一律不得入市銷售。對未執(zhí)行索證索票和進貨查驗的經營者下達責令整改通知書。
四是部門聯(lián)動，群策群防聯(lián)動。與畜牧立、城管、食安辦、公安等部門密切協(xié)作，踴躍溝通協(xié)調，對豬肉攤點的經營資質、相關證明等進行詳細逐一檢查，詳細盤問經營者，深入知道豬肉產品來源及數(shù)量，并與臺帳一一對照，決不放過每1斤肉品。密切關注轄區(qū)及周邊屠宰加工企業(yè)和生豬養(yǎng)殖企業(yè)生豬疫情情況，及時提供預警信息;請求農貿市場主辦方加強豬肉銷售攤位管理，關注市場內豬肉銷售情況，發(fā)明異常及時上報。同時，呼吁群眾踴躍參加監(jiān)督，發(fā)明問題肉品及時撥打12315或12331電話投訴舉報。
截止目前，共開展聯(lián)合執(zhí)法檢查6次，出動執(zhí)法人員48人、執(zhí)法車輛16部，檢查豬肉攤點28戶，發(fā)放宣傳資料300余份。下一步，周王所將潞傍加大豬肉等生豬產品市場檢查力度，延伸檢查觸角，把“全籠罩”“歸頭看”作為檢查制度，實現(xiàn)豬肉等生豬產品市場檢查工作常態(tài)化，擴大監(jiān)管范圍，提升監(jiān)管頻率，嚴厲規(guī)范豬肉經營業(yè)戶，引導、催促業(yè)戶誠信守法經營，維護夏季肉類市場的安全穩(wěn)定。