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2022-12-04
生豬存欄削減后肉價暴漲21.1% !美國生豬庫存增加4%?
更新時間：2022-03-15 04:54:35作者：佚名
7月10日，國家統(tǒng)計局公開中國CPI指數(shù)，6月份，CPI同比上漲2.7%，漲幅與上月持平，據(jù)機構(gòu)分析，除了豬肉價格以外，其他拉升CPI的因素都較弱。并且，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能去化趨勢顯然，豬價上漲趨勢基本斷定，肉價也直逼四年前高峰期!
與之相反的是，日前，美國農(nóng)場有7550萬頭生豬和種豬，比2018年6月增添4%，比2019年3月1日增添1%。雖然美國生豬存欄總數(shù)量不多，但是集體仍呈現(xiàn)上升趨勢，肉價相對平衡。
國家統(tǒng)計局公開6月份中國CPI指數(shù)
7月10日，國家統(tǒng)計局公開6月份中國CPI指數(shù)，同比分辭上漲2.7個百分點，CPI同比漲幅運行在15個月高位。
其中，6月CPI上漲2.7%，其中食品價格影響CPI約1.58個百分點。
重點在鮮果(同比大幅上漲42.7%，影響CPI上漲約0.71個百分點)和豬肉(同比上漲21.1%，影響CPI上漲0.45個百分點)價格大漲。
機構(gòu)預(yù)計，6月份CPI同比漲幅或?qū)⒊掷m(xù)四個月處于“2時代”。
我們重點來看生豬方面：“非洲豬瘟”的影響更為主要，加劇了生豬和母豬存欄的下跌，根據(jù)2019年1-5月數(shù)據(jù)可見，母豬存欄量已經(jīng)創(chuàng)下了近年來的新低。
雖然后期生豬供應(yīng)量逐漸增添，價格失去潞傍上漲動力，但是現(xiàn)在非洲豬瘟影響依然存在，價格高企的慣性并不能短期消除，再加上生豬出欄的時滯和“周期差”的周期性因素，預(yù)計今年三季度CPI將維持高位運行。
肉價直逼四年前高峰期
以馬鞍山市為例，“上個鋅躥還是26元一斤，這才幾天，又漲了2元錢。”7月10日上午，在佳山農(nóng)貿(mào)市場，市民黃女士準備買幾根排骨歸家燉湯，問盡價格她就不淡定了，“不是說夏天是豬肉消費淡季嗎?”
記者走訪農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)明，最近我市豬肉市場的確浮現(xiàn)了“淡季不淡”現(xiàn)象。在佳山農(nóng)貿(mào)市場，記者知道到，目前，豬前腿肉售價在12元一斤，后腿肉13元一斤，排骨28元一斤，直逼四年前的30元大關(guān)。在該市場做了幾十年生意的秦師傅告訴記者，這段光陰豬肉價格向來在漲，和前段光陰相比，豬前后腿肉漲幅在20%左右，排骨漲幅達到了11%。
在歐尚超市，記者發(fā)明，該超市銷售的豬肉主要有兩種，一種士湊通的豬肉，價格稍微便宜點，但每斤也賣到12.8元，另一種是所謂的“土豬肉”，售價最低都要20多元一斤。
“按理說，這個時候應(yīng)該是豬肉消費淡季，但今年有些反常?！瘪R鞍山市聯(lián)潤食品有限公司常務(wù)副總柏天明告訴記者，最近生豬出欄價也向來在漲，從1月份的12元/公斤，漲到了目前的18.6元/公斤，尤其是近兩周，每斤漲了近1元。
7月9日，市發(fā)改委(物價局)對市場豬肉價格進行了監(jiān)測。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與上周相比，本周我市豬肉價格持續(xù)上漲，豬后腿肉每斤均價13.16元，肋條肉每斤均價12.43元，與上周相比價格分辭上漲4.78%、3.93%。整個6月份，豬后腿肉均價12.03元/斤，比1月份上漲0.62元/斤，漲幅達5.42%;比去年同期上漲2.62元/斤，漲幅達27.84%。
供應(yīng)減少是肉價上漲主因
關(guān)于豬肉價格此輪上漲，業(yè)內(nèi)人士以為，供應(yīng)減少仍是主要緣故。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧辦主任謝長明介紹，我市上一個豬肉價格高峰浮現(xiàn)在2015年，當(dāng)時市場價每斤最高漲到了14—15元。那一次高價肉的浮現(xiàn)主要是受“豬周期”影響，即養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷前期肉價大跌后，減少生豬養(yǎng)殖，生豬存欄量減少，導(dǎo)致供不應(yīng)求，價格上漲。
謝長明說，這次豬肉價格上漲，也和供應(yīng)減少有關(guān)。主要緣故有兩個：一是不達標養(yǎng)殖場的關(guān)閉、轉(zhuǎn)產(chǎn)，和小養(yǎng)殖戶退出，導(dǎo)致出欄量減少;二是受非洲豬瘟影響，生豬調(diào)運受限，外地調(diào)運到馬鞍山的生豬數(shù)量減少。記者也知道到，目前我市市場上的生豬，主要來自本省，不像往年，大規(guī)模從河南、山東等地采購。
而對于后期豬肉價格走勢，市發(fā)改委(物價局)有關(guān)部門盡職人表示，從當(dāng)前監(jiān)測情況來看，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能去化趨勢已經(jīng)明確，豬價上漲趨勢基本斷定。而據(jù)22城市生豬均勻價數(shù)據(jù)，2019年一季度和二季度生豬均價分辭同比下降0.82%和增長46.11%，且經(jīng)歷4月-5月豬價滯漲后，6月份豬價再次陷入向上通道，預(yù)計即期豬價將呈現(xiàn)逐季上漲趨勢，且年內(nèi)高點有望打破20元/公斤。
NASS：美國生豬庫存增添4%
近日，美國農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計局(NASS)發(fā)布的季度豬和豬報告顯示，日前，美國農(nóng)場有7550萬頭生豬和豬，比2018年6月增添4%，比2019年3月1日增添1%。
報告中的其他主要關(guān)注點：
在7550萬頭生豬和豬中，有6910萬頭是生豬，而剩余的豬惟獨640萬頭用于繁殖。
在2019年3月至5月期間，美國農(nóng)場斷奶了3420萬頭豬，比去年同期增添了4%。
從2019年3月到5月，美國生豬和養(yǎng)豬生產(chǎn)者每窩均勻斷奶11.00頭豬。
美國生豬生產(chǎn)者準備在2019年6月至8月期間擁有318萬頭母豬分娩，并在2019年9月至11月期間擁有317萬頭母豬分娩。
愛荷華州的生豬生產(chǎn)者占各州的最大庫存量，為2370萬頭。北卡羅來納州和明尼蘇達州的第二和第三大庫存分辭為920萬和870萬頭。