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      1. 豬肉缺口2000萬(wàn)噸 非瘟常態(tài)化下 僅靠擴(kuò)大進(jìn)口與規(guī)模化就能解決?

        更新時(shí)間:2022-03-15 05:09:33作者:佚名

        豬肉缺口2000萬(wàn)噸 非瘟常態(tài)化下 僅靠擴(kuò)大進(jìn)口與規(guī)模化就能解決?

          據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:2018年我國(guó)仔豬上市量為61215.87萬(wàn)頭,較2017年的59729.19萬(wàn)頭增添2.49%;2018年我國(guó)生豬出欄量為58116.62萬(wàn)頭,較2017年的56737.04萬(wàn)頭增添2.43%。

          要是把生豬出欄頭數(shù)換算成產(chǎn)量,根據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年需要5600萬(wàn)噸左右的豬肉產(chǎn)量才干滿意國(guó)內(nèi)居民的消費(fèi)需要,然而受非洲豬瘟的影響,我國(guó)生豬產(chǎn)量銳減,據(jù)估算,2019年我國(guó)生豬產(chǎn)量約摸減產(chǎn)30%,將形成1680萬(wàn)噸豬肉供贈(zèng)缺口,要是未來(lái)非洲豬瘟控制不利,減產(chǎn)約摸進(jìn)一步增添到40%,那么將會(huì)有近2000萬(wàn)噸的豬肉缺口。

          此外,近期山東省畜牧獸醫(yī)局發(fā)布《山東省發(fā)布生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警報(bào)告》,報(bào)告指出:受非洲豬瘟疫情影響,嚴(yán)重打壓了養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄踴躍性,山東省能繁母豬淘汰節(jié)奏持續(xù)加快,生豬產(chǎn)能下降顯然。據(jù)對(duì)山東省1100多個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的月度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),2019年2月份生豬存欄較2018年2月和2018年7月分辭下降23.2%和18.8%。

          2019年將近約2000萬(wàn)噸的豬肉缺口,如此大的缺口,到底該如何彌補(bǔ)呢?

         ?、?擴(kuò)大進(jìn)口可以彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)需求缺口?

          姑且先不論自古以來(lái)我們都是靠自己來(lái)解決中國(guó)人的吃肉問(wèn)題,僅從2018年中國(guó)豬肉進(jìn)口量數(shù)據(jù)和國(guó)際豬肉交易量來(lái)分析,想要靠擴(kuò)大進(jìn)口來(lái)解決2000萬(wàn)噸豬肉的缺口問(wèn)題無(wú)疑是天方夜譚。

          2018年中國(guó)豬肉進(jìn)口數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

          根據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示:從2007年起,我國(guó)從豬肉凈出口國(guó)轉(zhuǎn)為凈進(jìn)口國(guó),且進(jìn)口量逐年遞增。據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數(shù)據(jù)研究統(tǒng)計(jì)分析:2018年豬肉進(jìn)口量在120萬(wàn)噸左右,比2017年略低。

          總體上,2018年豬肉的主要進(jìn)口國(guó)家按進(jìn)口量依次為德國(guó)、西班牙、加拿大、巴西、美國(guó)、荷蘭、丹麥。其中:受中美貿(mào)易摩擦影響,2018年4月2日開始,我國(guó)對(duì)自美國(guó)進(jìn)口豬肉加征25%關(guān)稅,從而使得從美國(guó)進(jìn)口豬肉數(shù)量顯然下降,1-11月進(jìn)口量為84,026.32噸,較17年同期減少68,509.564噸,跌幅達(dá)44.91%。

          2018年中國(guó)主要豬肉進(jìn)口國(guó)進(jìn)口比例

          而從國(guó)際上來(lái)看,即便全球可出口豬肉總量300多萬(wàn)噸的豬肉所有出口到中國(guó),也難以緩解我國(guó)生豬的缺口。另外要是加大豬肉進(jìn)口數(shù)量,約摸造成國(guó)外豬價(jià)大幅上漲。例如美國(guó)2019年豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1262萬(wàn)噸,出口10%(126萬(wàn)噸)到中國(guó),這對(duì)中國(guó)的需求來(lái)說(shuō)很少,但是對(duì)美國(guó)的豬價(jià)影響會(huì)很大。

         ?、?規(guī)?;俏í?dú)解決之道?

          作為我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)大省,在非洲豬瘟常態(tài)化背景下,河南省再次祭起了大力發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)豬的大旗。近日,河南省人民政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的建議》,提出將大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,并推動(dòng)豬肉供應(yīng)由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變。《建議》提出將大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,重點(diǎn)支持建設(shè)年出欄生豬5000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng),在土地資源相對(duì)緊張的地方,支持發(fā)展立體養(yǎng)殖;而對(duì)年出欄500頭以下的散養(yǎng)戶,則采取“勸退清理一批、改造升級(jí)一批、合作發(fā)展一批”的主意,引導(dǎo)其逐漸退出村莊、退出庭院、退出散養(yǎng)。

          中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;c家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展道路之爭(zhēng)由來(lái)已久,紛爭(zhēng)不斷,官方更傾向于規(guī)模化發(fā)展,這從近幾年南方“限/禁養(yǎng)”和“南豬北養(yǎng)”等政策的出臺(tái)可以看出一二。然而非洲豬瘟的忽然襲來(lái),打亂了一切,全國(guó)范圍內(nèi)的生豬禁運(yùn),無(wú)疑是對(duì)“南豬北養(yǎng)”政策的當(dāng)頭一棒,近兩年規(guī)模化養(yǎng)豬蓬勃發(fā)展的東北三省豬價(jià)一瀉千里,養(yǎng)豬場(chǎng)損失慘重;而南方因環(huán)保而“限/禁養(yǎng)”比較厲害的多個(gè)省份則陷入了缺豬的為難境界。君不見,2019年2月11日,為解決江蘇人民的吃肉問(wèn)題,江蘇省發(fā)布了《加快推進(jìn)畜牧業(yè)綠色發(fā)展的建議》,并且《建議》明確到2022年,江蘇省的豬肉自贈(zèng)率要穩(wěn)定在70%以上。到頭來(lái),解決吃肉問(wèn)題還是要靠自己才行。

          話歸前言,2019年中國(guó)豬肉缺口高達(dá)2000萬(wàn)噸左右,解決這個(gè)問(wèn)題靠規(guī)?;袉?對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)有所知道的人都應(yīng)該清晰地認(rèn)識(shí)到在當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展水平下,我們70%以上的豬肉生產(chǎn)靠的是廣大中小散戶和家庭農(nóng)場(chǎng),而不是所謂的規(guī)?;笮宛B(yǎng)豬企業(yè),全國(guó)排名前30位的大型養(yǎng)豬企業(yè)加起來(lái)一年的生豬出欄量還不到1億頭,剩下的4億多頭哪來(lái)的?還不是靠廣大中小散戶和家庭農(nóng)場(chǎng)?要是不保護(hù)好廣大中小散戶和家庭農(nóng)場(chǎng),就不是缺口2000萬(wàn)噸的事情了,而是4000萬(wàn)噸,甚至更多,到那個(gè)時(shí)候,豬肉將真正成為奢靡品,普通人將消費(fèi)不起。

          相比較全力發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)豬,小編更傾向于規(guī)?;c家庭農(nóng)場(chǎng)相結(jié)合、家庭農(nóng)場(chǎng)為主導(dǎo)的發(fā)展模式。尤其是應(yīng)大力扶植特色家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展,遍地開花,以豬為本,維持“健康、環(huán)保、安全、高效”發(fā)展理念,在80后、90后逐漸成長(zhǎng)為家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的今天,他們才是未來(lái)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的希翼所在。

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