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　　去年8月，我國(guó)首次發(fā)生非洲豬瘟疫情，隨后全國(guó)多個(gè)省份綠澍暴發(fā)，對(duì)我國(guó)生豬生產(chǎn)和消費(fèi)都造成了一定影響。如今，7個(gè)多月過(guò)去了，消費(fèi)者如何看待非洲豬瘟?他們對(duì)豬肉的購(gòu)買(mǎi)需求有沒(méi)有什么變幻?市場(chǎng)上的豬肉是否能保證安全?帶著迷惑，3月5日，記者尾隨河北省三河市燕郊經(jīng)濟(jì)開(kāi)辟區(qū)天洋菜市場(chǎng)豬肉攤主于長(zhǎng)江體驗(yàn)了一天的豬肉進(jìn)貨、銷(xiāo)售生存。

　　5點(diǎn)50分，天剛蒙蒙亮，47歲的于長(zhǎng)江像往常一樣，開(kāi)始了自己的一天工作。于長(zhǎng)江開(kāi)著三輪車(chē)，載著記者駛向進(jìn)貨的地點(diǎn)——京貿(mào)物聯(lián)批發(fā)市場(chǎng)。他一邊開(kāi)車(chē)一邊介紹：“我來(lái)自吉林省梅河口市農(nóng)村，從事豬肉生意好多年了。非洲豬瘟發(fā)生以來(lái)，許多小型豬肉加工廠關(guān)門(mén)了，我們進(jìn)貨的渠道也發(fā)生了變幻，但豬肉肉質(zhì)是有保障的，都是通過(guò)質(zhì)檢部門(mén)層層把關(guān)才進(jìn)來(lái)的?！?/p>

　　天還沒(méi)有盡全亮，但京貿(mào)物聯(lián)批發(fā)市場(chǎng)的豬肉交易大廳內(nèi)早已人聲鼎沸。于長(zhǎng)江把車(chē)停在要進(jìn)貨的豬肉商門(mén)前，一名孫姓的老板按照約定搬出了豬肉，并把一大塊豬肉翻過(guò)來(lái)。沿著于長(zhǎng)江手指的方向，記者看到豬肉上蓋有“河北J082豬肉檢驗(yàn)合格2019”的紅色印章。于長(zhǎng)江說(shuō)，每個(gè)豬身上都要蓋出入屠宰場(chǎng)時(shí)檢疫合格章，同時(shí)還要檢查有沒(méi)有注水情況。浮現(xiàn)非洲豬瘟疫情后，這些檢查就更詳細(xì)了。孫老板補(bǔ)充說(shuō)：“京貿(mào)物聯(lián)是燕郊交易規(guī)模最大的豬肉農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管很?chē)?yán)，我們要時(shí)刻關(guān)注非洲豬瘟的防控情況。”

　　于長(zhǎng)江有條不紊地把豬肉搬到車(chē)上，準(zhǔn)備歸程。路上，他介紹：“今天拿肉的價(jià)格比昨天每斤貴了5毛錢(qián)。非洲豬瘟對(duì)豬肉價(jià)格有一些影響，但是進(jìn)貨價(jià)浮動(dòng)不大。就拿精品五花肉和排骨來(lái)說(shuō)，年前都是每斤17元，年后也差不多。我得抓緊光陰了，歸去還要趁顧客來(lái)之前把豬肉分割擺放好。”歸到天洋菜市場(chǎng)，還不到7點(diǎn)。于長(zhǎng)江迅速通過(guò)市場(chǎng)貨梯把肉運(yùn)到自己的攤位上，拿出工具分割不同部位的肉，并把相同的部位擺在一起，供顧客選擇。

　　不一會(huì)兒，就有顧客綠澍上門(mén)，棒骨、肉餡、排骨等很受歡迎。記者向顧客咨詢(xún)他們對(duì)非洲豬瘟的看法，一名女顧客樂(lè)觀地說(shuō)：“非洲豬瘟的事情電視和媒體上都報(bào)道了，我也在關(guān)注，但該吃還是得吃，我信服高溫是可以把病毒殺死的。”

　　“生意火爆的時(shí)候，一天最多賣(mài)過(guò)五六百單，我和愛(ài)人倆人都忙不過(guò)來(lái)。目前，一天一二百單沒(méi)問(wèn)題。這些豬肉到天黑就能賣(mài)盡，看著吧，10點(diǎn)過(guò)后，顧客會(huì)顯然增多?！庇陂L(zhǎng)江一邊忙活一邊介紹，非洲豬瘟剛開(kāi)始的時(shí)候，消費(fèi)者是少了，但國(guó)家向來(lái)在加大防控力度，消費(fèi)者也都在關(guān)注，知道豬瘟不是人畜共患傳染病，傳豬不傳人。通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的豬肉和產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)檢疫的，是可以放心吃的。

　　10點(diǎn)過(guò)后，市場(chǎng)的顧客逐漸多寥琊來(lái)，于長(zhǎng)江的愛(ài)人也趕來(lái)幫助。中午的時(shí)候，一柜子清新的豬肉賣(mài)掉了一多半，晚上7點(diǎn)多，豬肉基本售罄。于長(zhǎng)江依然不忘向記者宣傳他的豬肉：“我進(jìn)的豬肉都經(jīng)過(guò)寒卻排酸，質(zhì)量很好。我發(fā)明春節(jié)過(guò)后，店鋪里又多了許多新客戶(hù)，這是一個(gè)好兆頭，希翼以后的生意越做越好?！?/p>