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2022-12-04
15萬噸凍豬肉投放市場 豬肉價(jià)格漲勢已趨緩
更新時(shí)間：2022-03-15 06:05:42作者：未知
6日，根據(jù)商務(wù)部官方網(wǎng)立，就近期豬肉市場情況，商務(wù)部市場運(yùn)行司盡職人稱，3月下旬以來，豬肉價(jià)格潞傍上漲，但是上漲幅度逐漸縮小，漲勢趨緩。
商務(wù)部監(jiān)測，上周(4月25日至5月1日)36個(gè)大中城市白條豬肉均勻批發(fā)價(jià)格每公斤為25.8元，比前一周上漲0.4%，比年初上漲14.1%，周環(huán)比 漲幅減少0.6個(gè)百分點(diǎn);五花肉零售價(jià)格每公斤為31.4元，比前一周上漲0.3%，比年初上漲8%，周環(huán)比漲幅減少0.2個(gè)百分點(diǎn)。
分析師馮永輝對(duì)《首席財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，目前漲幅的縮減，是因?yàn)閮r(jià)位已經(jīng)到達(dá)高點(diǎn)附近，漲不動(dòng)了，但是掉也掉不下來。會(huì)再保持這樣的高位幾個(gè)月，預(yù)計(jì)8月份以后才會(huì)往下掉。
昨日，農(nóng)業(yè)部副部長余欣榮稱，從去年開始部署推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，為保持生豬生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，加快發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，逐漸解決千家萬戶養(yǎng)豬小規(guī)模、易污染的模式。業(yè)內(nèi)稱，這將導(dǎo)致未來很長一段的生豬存欄的減少，將對(duì)高豬價(jià)產(chǎn)生支撐。
為維護(hù)市場的平衡運(yùn)行，上述盡職人提到，加強(qiáng)調(diào)控，增添市場供應(yīng)。去年12月以來，商務(wù)部會(huì)同有關(guān)部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央存儲(chǔ)凍豬肉。另外，北京、浙江、陜西等12個(gè)省市也潞傍投放了地方存儲(chǔ)豬肉，共投放了近3萬噸。
日前，北京市商務(wù)委發(fā)布消息稱，將持續(xù)2個(gè)月，每天定點(diǎn)在超市賣場投放5萬公斤政府存儲(chǔ)凍豬肉。以“北京市政府補(bǔ)貼豬肉”的方式，降低精瘦肉、五花肉等8個(gè)品種普通豬肉零售價(jià)格，每公斤降價(jià)5元，均勻零售價(jià)綜合降幅約18%。此外，北京市還勉勵(lì)9家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，增添屠宰數(shù)量。
北京市商務(wù)委員會(huì)存儲(chǔ)調(diào)控處處長楊世巍說：“生豬攘Ⅸ屠宰量18268頭，較調(diào)控前增添20%，恢重到2015年同期水平。市商務(wù)委每日定點(diǎn)投放5萬公斤市政府存儲(chǔ)凍豬肉，累計(jì)投放總量305萬公斤。”
馮永輝稱，北京這次投放存儲(chǔ)凍豬肉的規(guī)模大、補(bǔ)貼力度也高，累計(jì)補(bǔ)貼達(dá)到1525萬。而且補(bǔ)貼方式跟之前中央、地方都不一樣。這次是補(bǔ)貼消費(fèi)者，政府花錢請(qǐng)消費(fèi)者吃上便宜豬肉，而非補(bǔ)貼屠宰場等中間環(huán)節(jié)。
他以為，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的補(bǔ)貼，要么補(bǔ)貼生產(chǎn)者，要么補(bǔ)貼消費(fèi)者，補(bǔ)貼中間環(huán)節(jié)并不能取得預(yù)期效果。北京的這個(gè)做法值得另外大城市效仿，既能讓老百姓吃得起豬肉，而且還不影響豬肉市場，保障生產(chǎn)者的踴躍性。
不過，不管是在零售環(huán)節(jié)增添政府存儲(chǔ)凍豬肉，還是在上游加大屠宰數(shù)量，據(jù)新華社報(bào)道，中國貿(mào)促會(huì)研究院研究員趙萍分析，要推動(dòng)漲幅歸落，必須增添供養(yǎng)。這次豬肉價(jià)格上漲是由于供不應(yīng)求導(dǎo)致的，需要通過增添供應(yīng)，來緩解價(jià)格上漲的壓力。