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2022-12-04
從存欄、生產(chǎn)效率宏觀政策等淺談影響我國生豬供應(yīng)的因素
更新時間：2022-03-15 06:13:32作者：佚名
一、養(yǎng)殖情況
1.1能繁母豬和生豬存欄
最近發(fā)改委發(fā)布的3月生豬和能繁母豬存欄數(shù)據(jù)，生豬存欄環(huán)比上漲0.9%，同比下降4%，能繁母豬存欄數(shù)量環(huán)比持平，同比下降6.3%;另外目前集體養(yǎng)殖利潤豐厚，極大的刺激了養(yǎng)殖戶補欄情緒，導(dǎo)致市場仔豬難求，仔豬價格居高不下。短期來看，雖然能繁母豬依然持續(xù)下跌趨勢，但豐厚的養(yǎng)殖利潤有利于產(chǎn)能歸重加快，加上集體較為低迷的消費環(huán)境，中期來看2016年國內(nèi)生豬存欄量將逐漸提升。目前生豬存欄已有反彈，能繁母豬存欄環(huán)比持平，預(yù)計4月浮現(xiàn)正增長。
1.2生產(chǎn)效率
目前，我國母豬年生產(chǎn)力不僅國內(nèi)外差距很大，而且國內(nèi)的豬場間差距也很大，例如國內(nèi)廣東溫氏能繁母豬PSY水平為26-27頭左右，中小散戶均勻惟獨15-16頭，主要母豬的育繁環(huán)節(jié)主要包括配種環(huán)節(jié)、妊娠環(huán)節(jié)、分娩環(huán)節(jié)、哺乳環(huán)節(jié)和斷奶環(huán)節(jié)，無論是飼料精細(xì)化管理水平和設(shè)施設(shè)備集體條件，在很大程度上都影響了母豬的產(chǎn)活仔數(shù)量、仔豬生長發(fā)育、哺乳、斷奶至再配種受胎光陰間隔等，進(jìn)而影響到母豬的生產(chǎn)力。而散戶缺乏相關(guān)技術(shù)支持和設(shè)施設(shè)備，導(dǎo)致中小散戶能繁母豬PSY跟大型企業(yè)有較大差距。
無論是能繁母豬每胎次活產(chǎn)仔數(shù)、仔豬出生至斷奶的存活率和母豬的能繁殖周期，從當(dāng)前中國與世界發(fā)達(dá)國家相比來看，中國仍顯然落后于世界發(fā)達(dá)國家，仍有較大提升空間。預(yù)計中國隨著規(guī)模養(yǎng)殖集成度的進(jìn)一步提升，未來我國能繁母豬PSY將會進(jìn)一步提升。
集體來看，能繁母豬相當(dāng)于生產(chǎn)工具，PSY反映了生產(chǎn)效率，生豬存欄相當(dāng)于庫存，大豬存欄比重和小豬存欄比重決心了短期和中長期的生豬供應(yīng)。
二、宏觀政策
2.1環(huán)保政策
近年來，隨著國家對環(huán)保政策執(zhí)行越來越嚴(yán)厲，各地將在2016年底前綠澍增添盡成禁養(yǎng)區(qū)的劃定，大部分省區(qū)將在2017年底盡成退養(yǎng)或搬遷工作，最遲是在2019年盡成退養(yǎng)或搬遷工作，在十三五末(2016-2020)基本盡成污染整治工作 2015年11月27日農(nóng)業(yè)部發(fā)文《農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局調(diào)整優(yōu)化的指導(dǎo)建議》，對南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖密度和布局提出優(yōu)化調(diào)整建議。指出長三角洲地區(qū)：增長空間不大，長江中游水網(wǎng)地區(qū)：無增添空間，減排形勢嚴(yán)重，淮河下游水網(wǎng)地區(qū)(主要是江蘇北部和山東地區(qū))：仍有較大發(fā)展空間，丹江口庫區(qū)水系：基本飽和。
集體環(huán)保大致分為禁養(yǎng)區(qū)，和養(yǎng)殖污染管理，日前，19省已盡成禁養(yǎng)區(qū)劃分。
2.2補貼政策
近幾年補貼基本無變幻，主要包括能繁母豬補貼制度，生豬保險補貼制度等。
2.3調(diào)控政策
2015年10月29日，國家發(fā)改委聯(lián)合財政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部發(fā)公告，公告稱要防止生豬價格過度上漲下跌，為盡善生豬市場價格調(diào)控機制，提升調(diào)控的前瞻性、有效性，國家發(fā)改委聯(lián)合財政部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部對2012年初發(fā)布的《緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案》(2012年第9號公告)進(jìn)行了修訂。據(jù)悉，修訂后的預(yù)案自發(fā)布之日起實施，舊方案同時廢止。此次發(fā)布的新預(yù)案，主要在原有的預(yù)案基礎(chǔ)上來下調(diào)預(yù)警區(qū)間，將豬糧比價作為核心指標(biāo)，將能繁母豬存欄量變幻作為輔助指標(biāo)，同時參考豬料比價、能繁母豬出場價格等其他指標(biāo)，并根據(jù)生豬生產(chǎn)方式、成本和市場需求變幻等因素適時調(diào)整預(yù)警指標(biāo)及具體標(biāo)準(zhǔn)。
三、進(jìn)口肉
豬肉進(jìn)口年年攀升，2015年 總進(jìn)口量為 77.7萬噸，2013年雙匯集體收購美國生豬企業(yè)史密斯菲爾德，美國養(yǎng)殖場開始迎合中國檢驗檢疫請求，2015年美國部分養(yǎng)殖企業(yè)停止使用各種類型“瘦肉精”使用，意在搶占中國市場，預(yù)計2016年總進(jìn)口量超100萬噸。目前集體進(jìn)口規(guī)模不到豬肉總產(chǎn)的2%，但呈現(xiàn)出年年攀升的局面，預(yù)計未來幾年會對生豬供應(yīng)產(chǎn)生影響。