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　　出口和廣告宣傳能幫助處于壓力下的英國(guó)豬肉生產(chǎn)商：

　　刺激出口、開(kāi)展電視廣告宣傳活動(dòng)旨在減輕英國(guó)豬肉部門壓力。

　　為了幫助豬肉生產(chǎn)部門在瀕臨豬價(jià)下跌和需求不足的情況下保持經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定，英國(guó)農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會(huì)(AHDB)最近在一場(chǎng)名為“渡過(guò)艱難時(shí)期：對(duì)付低價(jià)”的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)上提出了幾條推進(jìn)豬肉市場(chǎng)的建議。

　　英國(guó)農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會(huì)的史蒂芬霍華思說(shuō)，兩年多以來(lái)，英國(guó)豬價(jià)垂直下跌。只要?dú)W盟豬肉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，短期來(lái)看市場(chǎng)情況絲毫沒(méi)有顯然改善的機(jī)會(huì)。

　　高福利和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)使出口情況各不相同

　　霍華思的同事喬納森艾克里強(qiáng)調(diào)說(shuō)，打造高品質(zhì)的品牌效應(yīng)是出口成功的關(guān)鍵。英國(guó)豬肉品牌遵循較高的福利與環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，這是打開(kāi)美國(guó)和澳大利亞市場(chǎng)的關(guān)鍵因素。無(wú)論在什么市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量和食物安全問(wèn)題都是最重要的。

　　建立貿(mào)易關(guān)系

　　成功的出口項(xiàng)目往往是以政府間建立良好關(guān)系、多個(gè)貿(mào)易組織充沛理解彼此的市場(chǎng)及文化、獲得進(jìn)口商的相信和尊重的前提下開(kāi)展的。艾克里說(shuō)，這對(duì)亞洲來(lái)說(shuō)尤為重要，但仍需費(fèi)用光陰。

　　國(guó)內(nèi)推銷“手撕豬肉”

　　國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方面，目前用于推廣手撕豬肉的廣告費(fèi)用約為270萬(wàn)英鎊，由AHDB資助。本次活動(dòng)推廣的是最不受歡迎的豬肉切割部位——豬肩胛。今年的電視廣告將在兩個(gè)光陰段進(jìn)行集中展現(xiàn)。首席次將在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)日期間進(jìn)行，包括情人節(jié)、母親節(jié)、重活節(jié)，第二次則準(zhǔn)備在燒烤場(chǎng)合較多的五月假期進(jìn)行。本次手撕豬肉推廣活動(dòng)是刺激25歲-55歲消費(fèi)者市場(chǎng)長(zhǎng)期準(zhǔn)備的首席部分。

　　幫助英國(guó)的生豬供應(yīng)商度過(guò)艱苦時(shí)期：

　　英國(guó)-斯圖爾特·盧姆報(bào)導(dǎo)，豬肉產(chǎn)業(yè)正可謂是經(jīng)典經(jīng)濟(jì)學(xué)理論的實(shí)際體現(xiàn)。當(dāng)供應(yīng)量不足時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格居高，進(jìn)而導(dǎo)致生產(chǎn)增添并進(jìn)而產(chǎn)生供大于求的局面，產(chǎn)品價(jià)格自然隨之下降，與之相伴的則是生產(chǎn)量的減少————可以說(shuō)是經(jīng)典的循環(huán)。此前，英國(guó)豬肉產(chǎn)業(yè)的境況還算不錯(cuò)，然而隨著俄羅斯豬肉進(jìn)口禁令的宣布實(shí)施，歐洲市場(chǎng)上浮現(xiàn)了豬肉富余的情況，而作為替代的市場(chǎng)則并不是那么簡(jiǎn)單找到的。

　　英國(guó)供應(yīng)商們已經(jīng)經(jīng)歷了豬肉價(jià)格從2013到2014年期間160磅/公斤下降到目前110磅/公斤的大跌過(guò)程。

　　同一時(shí)期，大豆與谷物價(jià)格同樣浮現(xiàn)了下跌，然而即使如此，供應(yīng)商們的處境依然艱苦。