生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
江蘇杭城豬肉價格趕超春節(jié) 比往年同時段上漲20%
更新時間：2022-03-15 06:26:10作者：佚名
記者發(fā)明，持續(xù)多年的低肉價，導(dǎo)致生豬存欄量下降，是豬價上漲的最大緣故。隨追薯肉價格漲到近4年來高位，從養(yǎng)殖戶、豬肉攤販到相關(guān)的上市公司，都享受到了這輪豬肉價格上漲帶來的紅利。
二師兄身價一年漲了3成多
肉攤主：一年能賺10萬多元
記者來到杭州鳳起路農(nóng)貿(mào)市場。市場里蔬菜攤位前顧客絡(luò)繹不絕，但一轉(zhuǎn)入豬肉銷售攤位，便覺得寒清了許多。正對通道口有一家豬肉攤，40多歲的攤主金大姐直搖頭：“最近生意不好做啊。去年約摸一天能賣100~200斤，今年每天零賣最多50斤?！薄叭ツ晗駰l肉最貴也就每斤15元，今年均勻要漲每斤3元?！苯鸫蠼愕膼廴嗽谝慌匝a充道。
另一家攤主吳老板賣的是遂昌來的土豬肉，條肉18元/斤。他告訴記者，春節(jié)前，每天能賣兩頭半豬，是一年最好的時光，但現(xiàn)在銷量下降寥邕成多。
為何近期買豬肉的人不多?隔壁攤位的徐大姐解釋道，除了價格上漲，春節(jié)過后大家都還在吃腌制的醬肉、咸肉等，這也是買鮮肉少的緣故之一。
杭州價格網(wǎng)的統(tǒng)計顯示，東山弄農(nóng)貿(mào)市場的豬條肉價格，昨天為18元/斤，去年3月5日的價格是14元/斤，一年光陰漲了28.57%。今年初，一家知名土豬品牌進(jìn)軍杭州時，曾做過市場調(diào)查發(fā)明，賈伢農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤位，均勻每天能賣掉一頭半豬(約200斤)，每斤賺1.5元，一個攤位一年能賺10萬多元。
一頭豬虧500元到賺580元
養(yǎng)殖：熬過來了，現(xiàn)在數(shù)錢了
“今年春節(jié)前后，我們毛豬的批發(fā)價賣每斤9.5元，去年春節(jié)前后的價格是每斤5.8元到6.2元。”昨天，衢州市衢江區(qū)三元生豬專業(yè)合作社理事長張紅良告訴記者。也就是說，短短一年光陰，毛豬的批發(fā)價漲了五六成。
而從元宵節(jié)前后開始，豬肉價格又開始漲價?！艾F(xiàn)在我們毛豬的批發(fā)價是每斤10.1元，差不多三四天光陰漲一毛錢?！睆埣t良說。在豬肉漲價的同時，飼養(yǎng)成本則在下降。均勻算下來，按照一頭毛豬180斤計算，現(xiàn)在批發(fā)價是10.1元/斤，成本在6.8元至6.9元/斤之間，一頭豬毛利潤超過580元。
張紅良的合作社，豬的存欄數(shù)在5萬頭左右，每個月有6000頭左右供應(yīng)市場，主要供應(yīng)浙江本地，包括杭州、臺州、金華、嘉興等地。
豬肉價有特定的豬周期。對養(yǎng)殖戶來說，在艱惱揖過三年艱難期后，終于迎來幸福時光?！皬?012年下半年到去年上半年，養(yǎng)殖戶差不多虧損了三年光陰。最痛苦的是2014年，那時候毛豬批發(fā)價最低跌到每斤4.2元，賣頭豬要虧五六百元錢。許多養(yǎng)殖戶虧不起，只能放棄養(yǎng)豬?！睆埣t良說。而從去年五六月份開始，豬肉價格開始反彈，“去年8月份我們的毛豬價格最高漲到過每斤9.9元?，F(xiàn)在每斤10.1元的價格，是最近四五年來的最高價了?！?/p>