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2022-12-04
豬肉繼續(xù)看漲蛋菜季節(jié)性波動
更新時間：2022-03-15 06:45:39作者：未知
清遠市價格監(jiān)測中央監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，在生產(chǎn)作業(yè)成本趨勢性上漲，同時經(jīng)濟大環(huán)境依然偏弱、需求總體不佳的情況下，預(yù)計2016年，清遠主要農(nóng)產(chǎn)品價格總體呈小幅盤整運行的約摸性較大。其中，糧油價格將保持平衡、豬肉價格將高位波動。雞蛋和蔬菜價格仍以季節(jié)性波動為主要特征。
2015年清遠豬價總體走強，蛋價下降
2015年，受生豬存欄下降等因素影響，清遠豬肉市場價格緊隨生豬價格走勢總體走強。
跟豬價命運不同的是雞蛋價格總體下降。去年清遠雞蛋市場價格受季節(jié)性供求變幻等因素影響，總體呈先降后升再下降的運行走勢。總體上瞧，清遠雞蛋2015年均價為每500克5.2元，同比下降8.45%。
與豬價上漲和蛋價下降相比，蔬菜顯得比較不穩(wěn)定，去年，受供求和季節(jié)性變幻等因素影響，清遠蔬菜市場價格持續(xù)波動。菜價總體上行，清遠蔬菜價格較2014年有所上升，全年均價為每500克3.25元，同比上升5.52%。
預(yù)計2016年豬肉價格潞傍瞧漲
監(jiān)測中央分析，2016年豬肉市場將瀕臨多空因素交織。其中，支撤薯價上漲的因素包括：一是近年來國內(nèi)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑，能繁母豬存欄量已持續(xù)兩年逐月下降。根據(jù)生豬生產(chǎn)周期測算，能繁母豬數(shù)量的持續(xù)減少勢必影響到未來一年的生豬供應(yīng)水平，引起生豬市場供求發(fā)生逆轉(zhuǎn)，推動豬價集體攀升。二是從“豬周期”的角度瞧，結(jié)合其4年左右的波動周期和歷史監(jiān)測數(shù)據(jù)的規(guī)律進行判斷，從2015年3月份見底歸升開始，清遠豬價已由下降周期轉(zhuǎn)入上行周期，且周期性上漲有望持續(xù)到下一年度，給2016年豬價構(gòu)成支撐。
預(yù)計2016年，清遠豬肉市場價格將潞傍波動運行，受能繁母豬存欄降至低位影響，維持在相對高位波動的約摸性較大。
此外，雞蛋和蔬菜價格仍將季節(jié)性波動。監(jiān)測中央預(yù)計2016年清遠雞蛋市場價格仍將遵循季節(jié)性波動特征。具體表現(xiàn)為：上半年，隨著天氣轉(zhuǎn)暖產(chǎn)量增添，雞蛋價格將在春節(jié)前沖高后持續(xù)歸落;下半年，受需求升溫影響，雞蛋價格將掉頭上升，并有望在“中秋”節(jié)前再次沖頂，形成年內(nèi)的第二波峰。
同時受天氣影響較大的還有蔬菜價格，不斷定因素較多。考慮到成本剛性上漲的長期性影響，2016年清遠市蔬菜價格總水平不消除高于2015年的約摸性。