生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-14 23:36:54作者:未知
非洲豬瘟是一種病毒性動(dòng)物疫病,最早于1921年在非洲浮現(xiàn),2018年在俄羅斯多地暴發(fā)。當(dāng)年8月,我國首個(gè)病例浮現(xiàn)在東北地區(qū)。表面上看超市里肉價(jià)居高不下,影響老百姓日常吃肉,價(jià)簽后則是豬肉大幅減產(chǎn),對我國肉類供求造成深刻影響。隨著我國采取一系列措施,目前基本上防止了非洲豬瘟跨省傳播,豬肉產(chǎn)能得到大幅恢重,有效抑制了豬肉價(jià)格上漲。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)數(shù)據(jù),2019年全球肉類產(chǎn)量下降1%,其中惟獨(dú)豬肉減產(chǎn),減產(chǎn)1027萬噸,其余肉類均增產(chǎn)。2019年我國肉類產(chǎn)量(豬肉、牛肉、羊肉、禽肉,下同)為7997.2萬噸,比上年下降8.1%。其中,豬肉4412.7萬噸,減少1085.1萬噸,下降19.7%;家禽、牛肉、羊肉均有不同程度增產(chǎn),其中禽肉增產(chǎn)17.3%,成為豬肉的主要替代品。
根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局消息,自2019年10月起,國內(nèi)能繁母豬存欄數(shù)止降歸升,持續(xù)9個(gè)月增長,2020年6月同比增長3.6%。同期,國內(nèi)生豬出欄量環(huán)比增長6.5%。
2019年,受國內(nèi)豬肉減產(chǎn)影響,國內(nèi)肉類產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)有不同程度上漲。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中央數(shù)據(jù),2019年1月,生豬產(chǎn)品批發(fā)均價(jià)為18.97元/千克,比家禽產(chǎn)品均價(jià)高12.5%;之后一路上漲,到11月漲至47.11元/千克 ,比家禽產(chǎn)品均價(jià)高出1.2倍;隨后兩月略有下降,到2020年2月又漲至峰值48元/千克,是家禽產(chǎn)品均價(jià)的1.5倍;隨后下降,5月降至40.24元/千克。6月,隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情防控趨穩(wěn),各行各業(yè)重工重產(chǎn)后對豬肉需求持續(xù)增長,生豬產(chǎn)品價(jià)格小幅反彈至41.53元/千克。
從全球來看,由于美國、德國、西班牙等主要生豬產(chǎn)品生產(chǎn)和出口國未受非洲豬瘟影響,國外生豬交易價(jià)格總體呈下跌趨勢。2019年5月,美國芝加哥商品交易所生豬期貨價(jià)格達(dá)到13.08元/千克的高峰,自6月起持續(xù)下跌。受新冠肺炎疫情影響,2020年2月起已持續(xù)6個(gè)月跌至10元/千克以下。在國內(nèi)外價(jià)差驅(qū)動(dòng)下,2019年我國肉類產(chǎn)品進(jìn)口量607.6萬噸,同比增長48.1%;進(jìn)口額191.7億美元,同比增長69.8%,豬、牛、羊和家禽產(chǎn)品進(jìn)口量和進(jìn)口額均有不同程度增長。
2020年2月,在新冠肺炎疫情影響下,肉類產(chǎn)品進(jìn)口量環(huán)比下降21.9%;3月,國內(nèi)新冠肺炎疫情逐漸得到控制,進(jìn)口量迅速反彈,環(huán)比增長67%;4月和5月進(jìn)口量持續(xù)下降,5月比3月下降11.8%;6月進(jìn)口量反彈,比5月增長4.5%。
近期,非洲豬瘟基本得到控制,國內(nèi)生豬生產(chǎn)逐漸恢重,豬肉價(jià)格總體陷入下降區(qū)間。雖然4至5月肉類進(jìn)口量有所下降,但仍遠(yuǎn)高于往年水平。2020年上半年肉類產(chǎn)品進(jìn)口量比2018年同期增添1.3倍,比2019年同期增長74.9%。全年豬肉進(jìn)口預(yù)計(jì)將比2019年增添100萬噸以上,在豬肉產(chǎn)能恢重的同時(shí),有助于抑制肉價(jià)上漲。