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2022-12-04
豬肉價格連漲兩月迎來回落“苗頭”消費終端已現(xiàn)乏力
更新時間：2022-03-14 23:39:26作者：佚名
持續(xù)上漲兩個月后，豬肉價格迎來歸落“苗頭”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月3日，豬肉均勻批發(fā)價格為48.25元/公斤，比上周五下降0.2%。中國商報記者走訪市場、商超發(fā)明，豬肉市場已現(xiàn)消費疲軟，消費者購買豬肉的興致降低。持續(xù)走高的豬肉價格會“急剎車”嗎?
7月豬肉價格高位顛簸
今年7月豬肉價格高位顛簸運行。大宗商品市場分析公司卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年7月國內(nèi)代表企業(yè)的豬肉(2-3厘米膘厚瘦肉型)價格呈先漲后跌走勢，出廠均價為 49.34元/公斤，環(huán)比漲12.44%，同比上漲97.68%。
豬肉價格的上漲也贈批發(fā)市場中販賣豬肉的商戶帶來了銷售壓力。中國商報記者走訪了北京京豐岳各莊批發(fā)市場，一位經(jīng)營豬肉攤位的商戶表示：“豬肉價格高了，利潤就少了。來買肉的人不如之前的多，尤其是零售減少了，現(xiàn)在主要靠機關(guān)單位的食堂來批發(fā)。”
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，自今年6月起，全國豬肉價格浮現(xiàn)上漲。7月23日國內(nèi)豬肉均勻批發(fā)價為48.88元/公斤，較月初上漲7.1%，較5月下旬的年內(nèi)最低價格已上漲超26%。面對連連上漲的價格，消費者反映“快吃不起肉了”。
過大的漲價幅度導(dǎo)致了終端消費的乏力。中國商報記者在北京豐臺區(qū)南四環(huán)的一家超市內(nèi)看到，五花肉的零售價格為71.6元/公斤。售貨員告訴記者：“豬肉價格較7月中旬有所上漲，來買的人不如之前多了?！?/p>
多位前來逛超市的消費者對中國商報記者表示，天氣熱加上價格又高，購買豬肉的興致不高。
8月或?qū)ⅰ胺€(wěn)中有落”
根據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，8月3日豬肉批發(fā)價為48.34元/公斤，價格較前一日下跌了0.13元/公斤，較前一周下跌了1.00元/公斤。
卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師王亞男告訴中國商報記者：“豬肉價格下滑主要是因為生豬價格小幅歸落，生豬價格受供應(yīng)量影響?！?/p>
豬肉價格變動受生豬價格變動影響，而生豬價格的高低要看產(chǎn)能恢重情況。國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，6月末全國能繁母豬存欄3629萬頭，同比首次由負(fù)轉(zhuǎn)正，比去年底增添549萬頭，已恢重到2017年年末的81.2%。
“去年年底，北方地區(qū)開始擴大生豬產(chǎn)能，預(yù)計8月中下旬綠澍顯現(xiàn)，9-10月會比較顯然，生豬價格和豬肉價格有下滑的約摸?！蓖鮼喣姓f道。
另一方面，為調(diào)控豬肉價格，今年國家持續(xù)增添豬肉供贈。截至7月30日，中央存儲肉投放已達(dá)26次，累計投放量達(dá)47萬噸(2019年全年共投放14萬噸)。此外，根據(jù)“豬周期”對價格影響的規(guī)律，受豬肉漲價大潮的影響，新老豬企、中小養(yǎng)殖戶紛紛增添母豬存欄量。等到生豬供應(yīng)增添后，價格將隨之下跌。
近日，生豬價格已浮現(xiàn)小幅歸落。國家統(tǒng)計局網(wǎng)立8月4日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年7月下旬，生豬(外三元)價格37.7元/公斤，與7月中旬相比環(huán)比下降1.3%。
“預(yù)計9月豬肉價格會開始下滑，目前并沒有支撐漲價的因素浮現(xiàn)?！蓖鮼喣懈嬖V中國商報記者：“近期生豬價格有反彈動作，導(dǎo)致屠宰企業(yè)停止下調(diào)豬肉價格。但是由于需求尤其差，豬肉價格沒有浮現(xiàn)顯然上漲的表現(xiàn)，目前還是以穩(wěn)定為主?！?/p>