生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
山東新希望60倍人均利潤增幅背后：超級(jí)豬周期 養(yǎng)豬界大變天
更新時(shí)間：2022-03-14 23:49:46作者：佚名
養(yǎng)了46頭豬賣了28萬元!連養(yǎng)豬的都以為這一切是假的。一場超級(jí)豬周期改變整個(gè)中國養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬的比搞新能源、消費(fèi)電子、醫(yī)藥生物都賺錢!山東新希翼六和集團(tuán)2018年度人均利潤增幅6077%背后，是一場從鄉(xiāng)村到城市的食品安全產(chǎn)業(yè)集群的重構(gòu)。不光養(yǎng)豬要過濾空氣，豬糞進(jìn)發(fā)酵罐變奶粉狀肥料，新希翼萊陽投資一個(gè)養(yǎng)豬項(xiàng)目都要耗費(fèi)40億。以后，養(yǎng)豬就是大企業(yè)的事了!
“我在歷史上從來沒看過一個(gè)農(nóng)民養(yǎng)46頭豬可以賣28萬元”
12月19日，由山東省企業(yè)聯(lián)合會(huì)、山東省企業(yè)家協(xié)會(huì)和山東省工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)舉辦的2019山東百強(qiáng)發(fā)展論壇上，發(fā)布了《2019年山東省百強(qiáng)企業(yè)、工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)》榜單，同時(shí)發(fā)布了《2019山東100強(qiáng)發(fā)展報(bào)告》。在百強(qiáng)榜排名第54位的山東新希翼六和集團(tuán)，以6077%人均利潤總額增幅位居2019山東省百強(qiáng)企業(yè)人均利潤總額增幅首席，這也是2019山東百強(qiáng)企業(yè)中唯獨(dú)一家人均利潤增幅超過1000%的企業(yè)。
在上一年度山東百強(qiáng)企業(yè)榜單上，山東新希翼六和是唯獨(dú)一家虧損企業(yè)，凈利潤虧損5191萬元。在2018年度中，這家企業(yè)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，歸母凈利潤達(dá)到2.06億元。山東新希翼六和的這次“大逆轉(zhuǎn)”，得益于豬價(jià)上漲。
對于豬價(jià)上漲，北京大學(xué)國家發(fā)展研究院教授、曾任新希翼六和集團(tuán)聯(lián)席董事長兼CEO的陳春花日前的演講中有一段活潑描述——
“我在歷史上從來沒看過一個(gè)農(nóng)民養(yǎng)46頭豬可以賣28萬元，嚇?biāo)廊?。他說他自己賣的時(shí)候都心驚膽戰(zhàn)，以為是假的，然后，終于拿到錢了，明天潞傍賣。”
手頭有豬，并且還沒有“中招”，那今年這個(gè)行情，絕對賺得盆滿缽滿。
豬肉價(jià)格暴漲催生出中國第九大富豪。2019年度福布斯中國富豪榜上，以1173.8億元身價(jià)位列榜單第九的秦英林家族，掌控著以養(yǎng)豬為主業(yè)的牧原股份，在2018年榜單中，秦英林家族排名第69。目前牧原股份總市值達(dá)1815.99億元，是中國A股上市值最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)之一，與搞魁梧上的AIot(人工智能物聯(lián)網(wǎng))的小米市值只差200億元。
被譽(yù)為養(yǎng)豬界華為的溫氏股份，發(fā)明了40多位億萬富翁，曾雄霸創(chuàng)業(yè)板最大市值公司，超過了搞新能源電池的寧德時(shí)代。2018年，溫氏股份營收達(dá)572.36億元，賣出2229萬頭豬，賣豬收益達(dá)到329.45億元。而養(yǎng)豬不到3年的新希翼，股價(jià)同比累計(jì)上漲183.04%，市值達(dá)到841.09億元。
今年這輪超級(jí)豬周期開啟之前，2018年上半年，新希翼養(yǎng)豬虧損1.8億，導(dǎo)致全年凈利潤同比下滑了1/4。新希翼六和在2018年上半年年度報(bào)告稱，“生豬價(jià)格在經(jīng)歷了2016年的高位運(yùn)行后，2017年陷入下行調(diào)整期，2018年上半年豬價(jià)總體處于下降通道，呈現(xiàn)低位顛簸走勢，一度跌出近8年最低價(jià)?！?/p>
2019年上半年，新希翼六和賣了134.34萬頭豬，同比增長8.33%，營收19.23億元，同比漲27.01%，毛利潤3.66億元，同比漲225.08%。2019年9月賣了35.76萬頭，營收9.15億元，均價(jià)26.75元/公斤，同比漲88%;10月賣了37.69萬頭豬，營收13.42億元，均價(jià)33.98元/公斤，同比增添266%。
幾家禽肉養(yǎng)豬龍頭2019年三季報(bào)顯示，溫氏股份今年前9月賣了6.3億只雞，1553萬頭豬，賺60億;新希翼六和賺30億元;民和股份前三季度盈利超12億，同比去年翻8倍。養(yǎng)了30年白羽雞民和股份2017年還苦苦掙扎于雞周期中，巨虧2.9億，2018年因雞苗漲價(jià)就賺3.8億，到了2019年更是爆發(fā)式增長，上半年凈利潤翻了46倍。
11月份CPI達(dá)4.5%，創(chuàng)2012年1月以來新高;畜肉類價(jià)格上漲74%，影響CPI上漲約3.27個(gè)百分點(diǎn)，豬肉價(jià)格上漲110.2%，影響CPI上漲2.64個(gè)百分點(diǎn)。豬肉供應(yīng)不足，雞鴨代替，結(jié)果鴨毛供應(yīng)量打破供求平衡，羽絨、鵝絨漲價(jià)，今年波司登羽絨服均價(jià)漲了20%-30%。
豬價(jià)飛上了天，但養(yǎng)豬的養(yǎng)雞的賣飼料的冰火兩重天。以24家上市公司上半年表現(xiàn)看，溫氏股份、龍大肉食、新希翼六和都賺了，牧原股份上半年卻虧損1.56億元，緣故何在?2019年7月，新希翼集團(tuán)董事長劉永好在青島舉行的正和島創(chuàng)變者年會(huì)上進(jìn)行了揭秘——
“我們在全國做到了養(yǎng)豬場過濾空氣。非洲豬瘟來了，我們收益最大，受影響最小?！眲⒂篮谜f。
對于這種一只豬就能禍患一群豬，而且還沒有疫苗可打的非洲豬瘟，養(yǎng)豬界怎么“嚴(yán)防死守”的?
關(guān)鍵時(shí)刻能扛能打的，可絕不是“豬臉識(shí)辭”!
養(yǎng)豬還要過濾空氣?聞起來像天方夜譚。劉永好說，三四年前，新希翼上這套新風(fēng)+空氣過濾系統(tǒng)時(shí)還被恥笑，因?yàn)槌杀咎吡?。養(yǎng)一萬頭豬，光空氣過濾系統(tǒng)成本約50萬。
陷入豬舍的空氣要被過濾三次。
這些布罩是用于防止歸風(fēng)的。
現(xiàn)在，“二師兄”住的房子，盡全按照當(dāng)年對付SASA的主意，跟外部盡全隔離，連蒼蠅蚊子都進(jìn)不了。
豬場的空氣精細(xì)到什么程度?發(fā)明PM10多的時(shí)候，就噴水降塵;PM2.5高時(shí)，就噴消毒劑;PM1高時(shí)，還噴益生菌或者精油。
豬喝的水，是用臭氧消毒了的。豬糞和胎衣等固體污染物，有單孤的發(fā)酵罐，先進(jìn)行干濕分離，出罐后15天生物發(fā)酵后，外表像奶粉，其實(shí)已經(jīng)是可以掙錢的有機(jī)肥了。這樣一來，養(yǎng)豬的又多了一道賣肥料的收入了。
這是新希翼在夏津多個(gè)新竣工養(yǎng)豬場里，豬糞就是在這些密閉的發(fā)酵罐里變成奶粉樣的肥料的。
新希翼六和在萊西投資的養(yǎng)豬場，最外一層圍墻都有3米高，建這么高，防老鼠防飛蟲防粉塵最實(shí)用。豬場內(nèi)圍墻套圍墻，不同功能區(qū)有孤立和圍墻和消毒通道。場外員工陷入生產(chǎn)區(qū)，比醫(yī)生進(jìn)手術(shù)室更嚴(yán)厲，至少需要72小時(shí)消毒隔離，還要洗澡換衣裳，每進(jìn)一道門都有專門消洗通道，豬舍入口均采用雙開門設(shè)計(jì)。這樣的安全防控也升級(jí)到飼料廠，進(jìn)飼料廠也要洗澡換衣裳。
新希翼六和還花300萬元為每個(gè)豬場都建立了專門的洗車中央，這些洗車點(diǎn)都被移到了離豬場3公里外的地方，洗車消毒烘干一步都不能少，之后再檢測，沒有問題后再拉豬。
自然，拉豬車也要升級(jí)。傳統(tǒng)拉豬車是這樣的——
中國確診首例非洲豬瘟后，新希翼六和首席光陰學(xué)習(xí)了法國合作伙伴的防控經(jīng)驗(yàn)，對豬場設(shè)計(jì)了四級(jí)防控一共108個(gè)防控點(diǎn)，豬場安裝了攝像頭。新希翼一個(gè)豬場全場累計(jì)安裝1236個(gè)遠(yuǎn)程攝像頭，位于出入口的攝像頭還具有人臉識(shí)辭功能。
“抓落實(shí)”背后，意味著高昂投入。
新希翼和國內(nèi)多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)合作，建立動(dòng)物保護(hù)實(shí)驗(yàn)室，用信息化防控。2013年和青島湛藍(lán)生物建立動(dòng)保實(shí)驗(yàn)室，投資2000萬;2014年1月，和青島農(nóng)業(yè)大學(xué)建立動(dòng)保實(shí)驗(yàn)室，投資1億元。這些實(shí)驗(yàn)室根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，定期發(fā)布區(qū)域內(nèi)疫病最新流行趨勢，提供防控方案，進(jìn)行實(shí)行疫情預(yù)警與跟蹤。目前新希翼已經(jīng)在全國建了77個(gè)實(shí)驗(yàn)室，檢測儀最快兩個(gè)小時(shí)出結(jié)果。
互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)養(yǎng)豬喊了好幾年了，關(guān)鍵時(shí)刻能打能抗的，可不是一些互聯(lián)網(wǎng)公司搞的“豬臉識(shí)辭”，而是環(huán)環(huán)相套，真正落實(shí)到位，連一只蚊子都飛不進(jìn)去的的安全防控措施。一個(gè)環(huán)節(jié)做不好，全盤皆輸。
萊陽養(yǎng)豬投資40億，以后，養(yǎng)豬就是大企業(yè)的事了
2016年，世界養(yǎng)豬首席大縣美國杜普林因?yàn)椴粩鄶U(kuò)大養(yǎng)豬規(guī)模，對環(huán)境造成極大影響，被當(dāng)?shù)鼐用窀娴搅朔ㄔ?。杜普林縣的豬場最大存欄高達(dá)200萬頭，而杜普林現(xiàn)有人口5萬，這意味著這個(gè)美國首席養(yǎng)豬大縣若處在最高存欄區(qū)，豬的數(shù)量是人口數(shù)量的40倍。
美國現(xiàn)在每年出欄1.3億頭豬，每天產(chǎn)出的大量豬糞怎么處理?美國養(yǎng)豬場地板采取全漏縫或半漏縫地板(如下圖)，糞便經(jīng)踩踏后自動(dòng)漏進(jìn)下面的集糞坑中，半年集中清理一次。
我國每年產(chǎn)生近38億噸的畜禽糞污，要是不加以利用，會(huì)對環(huán)境造成碩大污染。近幾年，中國因環(huán)境問題關(guān)閉的養(yǎng)豬場占到整個(gè)養(yǎng)豬場的一半以上。
一套污水處理系統(tǒng)均勻在6-8萬左右，一輛專用運(yùn)豬車在20萬—30萬左右，包括豬場環(huán)境管理、疫病防治等，綜合算下來，如今養(yǎng)100頭豬需要投入30萬元，這可不是普通散戶能承受的了。環(huán)保、疫情、行情、產(chǎn)業(yè)變革，對養(yǎng)豬行業(yè)進(jìn)行了一輪輪洗牌。
新希翼位于山東陽谷張秋鎮(zhèn)曹堤口村的養(yǎng)豬場，周圍種的全是成片楸樹，養(yǎng)豬場每天產(chǎn)生的液體污水經(jīng)過處理后達(dá)到灌溉用水標(biāo)準(zhǔn)，正好用于澆灌豬場周圍這10萬棵喜水肥的楸樹。新希翼在夏津的養(yǎng)豬場，種著10萬棵毛白楊，搞循環(huán)經(jīng)濟(jì)。企業(yè)不光賣豬，還買肥料，賣林木。
這場變革引發(fā)的影響，不光是農(nóng)村房前屋后見不追薯圈，聞不見雞啼豬啼了，這意味著，以后養(yǎng)豬就是大企業(yè)的事了。
10月16日，劉永好在全球食品安全倡議中國主題日說，非洲豬瘟重創(chuàng)了中國傳統(tǒng)的以中小養(yǎng)殖戶為主的養(yǎng)殖體系。同時(shí)，中國碩大市場也催生了規(guī)模化、現(xiàn)代化并具有先進(jìn)防疫和監(jiān)測技術(shù)的高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖體系。
養(yǎng)豬管理公司來了，全球最大豬企來了!
這場產(chǎn)業(yè)重構(gòu)引發(fā)養(yǎng)豬界一場大干快上。在豬肉消費(fèi)占全球近一半的中國市場進(jìn)行的這場大洗牌，動(dòng)不動(dòng)上一個(gè)項(xiàng)目就是一個(gè)美國杜普蘭縣的產(chǎn)能。
9月29日，新希翼六和總投資約40億在萊西建的養(yǎng)豬項(xiàng)目開工，這個(gè)項(xiàng)目年出欄200萬頭，光飼料就需要60萬噸，相當(dāng)于重金砸出一個(gè)“中國的杜普林縣”。
12月4日，新希翼發(fā)公告稱，擬投資超89億元要建9個(gè)養(yǎng)豬項(xiàng)目，按照在山東夏津研究的“聚落式”模式來養(yǎng)殖，預(yù)計(jì)可新增出欄686.5萬頭豬。新希翼的目標(biāo)是2022年達(dá)到年出欄2500萬頭目標(biāo)，相當(dāng)于再造一個(gè)溫氏股份!這個(gè)中國首席，全球第三大的飼料界老大轉(zhuǎn)型養(yǎng)豬，畫風(fēng)和原來截然不同，萊西建的這個(gè)項(xiàng)目還要發(fā)展成產(chǎn)業(yè)旅行，要吸引人來觀光。
現(xiàn)在養(yǎng)豬的不啼養(yǎng)豬企業(yè)了，而是成了“養(yǎng)豬管理公司”。這是一個(gè)什么概念?首先，這些養(yǎng)豬管理公司是一個(gè)資本運(yùn)營公司，從新希翼最近一年動(dòng)作看出，養(yǎng)豬正在成為一個(gè)資本密集型行業(yè);第二，這些養(yǎng)豬公司是一個(gè)賦能平臺(tái)，輸出各種管理標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和安全防疫能力;第三，它們都科技公司，具有強(qiáng)悍的研制能力，所有的養(yǎng)豬流程都被信息化武裝;最后，金字塔底層是分散在全國的家庭農(nóng)場。
一個(gè)值得注意的信息是，11月6日進(jìn)博會(huì)期間，中糧集團(tuán)宣布2020年從丹麥皇冠集團(tuán)進(jìn)口1億美元豬肉，這個(gè)消息當(dāng)即導(dǎo)致美國芝加哥瘦肉豬期貨當(dāng)天下滑逾3%。
這家全球最大豬企在2018年5月已通過阿里巴巴陷入中國，讓國人見識(shí)了全球最先進(jìn)養(yǎng)豬理念。這家豬企成立133年只研究一件事，怎么才干出產(chǎn)高品質(zhì)豬肉，為此在藥品使用，運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)制定了100多項(xiàng)請求。它還有許多讓中國人看起來不可思議的規(guī)矩：所有豬農(nóng)必須有專業(yè)學(xué)位，并且要學(xué)管理和哲學(xué);豬飼料人也能吃，因?yàn)椴惶砑尤魏紊a(chǎn)激素;每頭豬有2平方米運(yùn)動(dòng)空間，跑累了臟了有自動(dòng)化洗澡設(shè)備，做到勤洗澡;在被宰殺前豬要聞音樂、洗澡，陷入二氧化碳室，在感受不到痛苦情況下結(jié)束一生?；使诩瘓F(tuán)以為，這不光是出于人道主義，更是為了追求高品質(zhì)豬肉，豬惟獨(dú)在身心放松下被屠宰才不會(huì)分泌應(yīng)激激素，肉質(zhì)會(huì)更好。作為養(yǎng)豬大國，丹麥專門為豬的福利進(jìn)行了立法。
在皇冠集團(tuán)，豬的幸福指數(shù)很高。
2018年3月，皇冠集團(tuán)在浙江平湖投資建設(shè)的工廠已正式開工。
中國養(yǎng)豬企業(yè)怎么辦?在這場前所未有的大浪淘沙式的升級(jí)迭代中，山東養(yǎng)豬界如何找準(zhǔn)自己的定位?