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　　非洲豬瘟疫情爆發(fā)之后，我國生豬和母豬存欄驟減，與此同時(shí)我國豬肉供贈(zèng)缺口達(dá)到了1000萬噸。在我國的肉類消費(fèi)中，豬肉消費(fèi)占比高達(dá)73%，盡管存在消費(fèi)轉(zhuǎn)移，但是短期內(nèi)牛羊禽肉難以替代。

　　從供贈(zèng)端看，我們的確可以全球買買買，但是中國進(jìn)口豬肉量長期僅占國內(nèi)豬肉消費(fèi)的3%左右，占全球豬肉出口的18%。而且全球豬肉貿(mào)易量僅在800萬噸，雖然今年以來數(shù)次加大進(jìn)口力度，仍無法彌補(bǔ)巨大的缺口。

　　2018 年我國豬肉產(chǎn)量是5403萬噸，即使是在進(jìn)口最多的年份，豬肉量占國內(nèi)豬肉產(chǎn)量的比重也就是2%左右。全球豬肉貿(mào)易量不約摸所有陷入我國，退步一步說，即便是所有陷入也無法彌補(bǔ)缺口。

　　所以，綜合來看解決中國老百姓吃肉的問題，不能依賴進(jìn)口，必須維持立足國內(nèi)基本自贈(zèng)的方針，所以國家提出了95%的自贈(zèng)率目標(biāo)。

　　所以，豬肉“保供”，成為唯獨(dú)的出路，并且成為了一項(xiàng)政治任務(wù)。

　　在中央策略的引導(dǎo)下，全國各地紛紛開啟了恢重生豬生產(chǎn)的工作。養(yǎng)豬市場(chǎng)盡職制之下，養(yǎng)豬成為業(yè)績考核“硬拘束”。從政策制定到產(chǎn)能摸底再到重產(chǎn)工作的開展，這一條路我們走的驚心動(dòng)魄，但也謹(jǐn)慎務(wù)實(shí)，這一場(chǎng)“保供戰(zhàn)爭”我們必然是最后的勝利者。