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綠色食品可以分為A級和AA級兩種，其中A級綠色食品的生產(chǎn)需要嚴格遵守生產(chǎn)準則和生產(chǎn)操作規(guī)程，而AA級綠色食品則不能使用化學(xué)合成的農(nóng)藥和肥料，并且綠色食品生產(chǎn)所需的空氣、水質(zhì)、和土壤環(huán)境都應(yīng)該達到規(guī)定標準，否則不屬于綠色食品。

綠色食品分哪些等級

1、等級劃分

綠色食品分為A級綠色食品標準和AA級綠色食品標準，其中A級綠色食品的評定標準中規(guī)定，產(chǎn)地環(huán)境要符合質(zhì)量標準，且生產(chǎn)過程中只能使用限定的化學(xué)合成藥劑，并采取生物方法進行養(yǎng)殖。

2、AA級標準

AA級綠色食品的要求更為嚴苛，在生產(chǎn)的過程中，不能使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、食品、飼料添加劑、獸藥等對環(huán)境和人體有害的物質(zhì)，最好使用有機肥、綠肥以及生物防治的方法進行養(yǎng)殖。

3、產(chǎn)地環(huán)境

綠色食品的評定對產(chǎn)地環(huán)境也有要求，其中農(nóng)田灌溉水、養(yǎng)殖用水、加工用水、畜禽飲用水都要符合國家標準，而且產(chǎn)地中的大氣、土壤、水質(zhì)等要素的綜合污染指數(shù)不能超標。

4、產(chǎn)品標準

綠色食品在評定的過程中，除了評鑒食品的外觀、營養(yǎng)之外，也會評價其衛(wèi)生品質(zhì)，其安全衛(wèi)生標準包括樂果、馬拉硫磷、倍硫磷等有機農(nóng)藥以及汞、銅、猛等有害金屬的檢測，確保綠色食品的生產(chǎn)健康綠色無污染。