生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 00:06:04作者:未知
陷入夏季,氣溫燥熱,養(yǎng)殖市場(chǎng)養(yǎng)殖總量增幅放緩,居民口味偏清淡,肉類消費(fèi)持續(xù)維持低位。生豬價(jià)格在經(jīng)歷快速上漲后顛簸歸調(diào),雞蛋價(jià)格逐漸趨穩(wěn)并小幅上漲,白羽肉毛雞價(jià)格也浮現(xiàn)歸升跡象。
生豬方面:在經(jīng)歷了之前的快速上漲后,終端零售接受能力下降,大中院校綠澍放假,集中消費(fèi)下滑,加之部分地區(qū)疫情仍突出,居民消費(fèi)偏向于家禽等替代產(chǎn)品,當(dāng)季瓜果蔬菜上市量的增添也對(duì)市場(chǎng)行情產(chǎn)生一定沖擊,豬肉消費(fèi)愈發(fā)清淡,豬肉供應(yīng)不足的情況并不十分突出,屠宰企業(yè)銷售壓力較大,壓價(jià)收豬,豬價(jià)再次跌至17元/公斤以下。仔豬方面,仔豬供應(yīng)偏緊局面不改,但目前重養(yǎng)成功率較低,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿差,仔豬價(jià)格滯漲以顛簸調(diào)整為主。
根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的統(tǒng)計(jì)及推演數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)生豬供應(yīng)缺口正在逐月擴(kuò)大,但截止到6月底,供應(yīng)不足的矛盾依然不是十分突出,需求持續(xù)疲軟,豬價(jià)上漲受限,預(yù)計(jì)近期豬價(jià)仍將潞傍處于顛簸期,到7月中下旬后才有望呈現(xiàn)更加強(qiáng)勁的漲勢(shì)。
蛋禽方面:蛋禽潞傍處于夏季產(chǎn)蛋淡季階段,產(chǎn)蛋量持續(xù)下滑,各環(huán)節(jié)庫(kù)存下降,加之高溫高濕天氣不利于雞蛋儲(chǔ)存,成本上升,雞蛋價(jià)格逐漸趨穩(wěn)并小幅偏強(qiáng),與我們之前提到的“6月下旬-7月上旬前后雞蛋價(jià)格將開(kāi)始逐漸持穩(wěn)并開(kāi)始偏強(qiáng)上漲模式”的預(yù)料一致。淘汰蛋雞方面,本身可淘汰蛋雞不多,加之雞蛋行情好轉(zhuǎn),養(yǎng)殖戶淘汰意愿下降,淘汰蛋毛雞價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。
7月蛋禽產(chǎn)蛋量在趨勢(shì)上呈潞傍下降態(tài)勢(shì),夏季雞蛋供應(yīng)短缺的問(wèn)題已經(jīng)有所顯現(xiàn),雞蛋價(jià)格夏季上漲模式已經(jīng)露出端倪,預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格將逐漸開(kāi)啟夏季上漲模式。但7月上旬期間雞蛋價(jià)格依然處于不穩(wěn)定的顛簸期。
肉禽方面:肉禽養(yǎng)殖規(guī)模潞傍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),出欄總量潞傍增長(zhǎng)。陷入夏季之后肉禽產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)由漲轉(zhuǎn)跌,一方面與肉禽苗采購(gòu)成本大幅下降有關(guān),同時(shí)由于夏季居民肉類消費(fèi)下降,禽肉對(duì)豬肉的替代減少,價(jià)格支撐力度減弱有關(guān)。不過(guò)受前期白羽肉毛雞價(jià)格大幅走跌影響,部分養(yǎng)殖戶及屠宰企業(yè)虧損嚴(yán)重,有挺價(jià)意愿,近日白羽肉毛雞價(jià)格小幅歸升后趨穩(wěn)。肉禽苗方面,受肉禽產(chǎn)品價(jià)格走弱及肉種蛋價(jià)格顯然下跌影響,白羽肉雞苗、肉鴨苗價(jià)格均跌至2元/羽左右,白羽肉雞苗價(jià)格與今年前期最高時(shí)價(jià)差高達(dá)6元/羽以上。
當(dāng)前肉禽產(chǎn)品供應(yīng)總體充沛,居民夏季肉類消費(fèi)下降,禽肉對(duì)豬肉的替代下降,預(yù)計(jì)短期內(nèi)肉禽產(chǎn)品價(jià)格總體上依然偏弱為主。7月中旬前后白羽肉雞價(jià)格有望開(kāi)始持穩(wěn)并適度看漲。