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文旦和柚子是其實(shí)是同一個(gè)種類，只是在品種關(guān)系上，文旦和柚子是從屬類型。外形上普通柚子大，而且果皮厚實(shí)，文旦上小下大果皮較薄。文旦的口感偏甜，柚子酸酸甜甜甚至帶有苦味。文旦多栽植于浙江臺(tái)灣等地區(qū)，柚子則常見長(zhǎng)江以南。

1、從屬關(guān)系

文旦和柚子其實(shí)是屬于同一種水果植物，文旦和柚子是從屬關(guān)系，文旦包含于柚子這個(gè)大的框架類型中。柚子本身就有很多的品種類型，除了文旦外，還有坪山柚、沙田柚、暹羅柚等等。

2、外形差別

雖然品種是從屬關(guān)系，但在果實(shí)的外表面形態(tài)上還是有較為明顯的差距。普通柚子果形比較大，而且屬于肉質(zhì)顆粒，整體偏黃色，果皮比較厚實(shí)。文旦是上小下大，看起來更為修長(zhǎng)，形態(tài)類似葫蘆，果皮薄且成淺綠色。

3、口感差異

文旦和柚子的果肉在口感上也有些許差異。文旦的果肉顆粒明顯偏小，但是吃起來甜度會(huì)更高，基本沒有酸澀的感受。柚子切開顆粒較大，并且屬于酸酸甜甜的類型，甚至還會(huì)有一些苦味。

4、產(chǎn)地區(qū)別

文旦主要是生產(chǎn)栽培于福建、浙江、臺(tái)灣等地區(qū)，玉環(huán)文旦、麻豆文旦較為出名。柚子大多種在湖南、江西等中國(guó)長(zhǎng)江以南各地，最北限見于河南省信陽及南陽一帶。世界范圍內(nèi)東南亞各國(guó)有栽種較多。