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很多時候孕婦在懷孕期間需要避免一些不能吃的食用的，那么孕婦可以吃茄子嗎？

孕婦可以吃茄子嗎?

懷孕了，自然在很多方面都要特別注意，飲食方面自然不例外.孕婦是可以吃茄子的，但是也要根據體質來決定，不能過度多吃。為什么這么說呢?根據前人經驗，懷孕婦女忌吃茄子。如《本草求真》中說：茄味甘氣寒，質滑而利，孕婦食之，尤見其害?！讹嬍稠氈愤€認為：秋后食茄損目。女人能傷子宮無孕。所以，孕婦應忌食為好，或謹慎食用。

懷孕女性的營養(yǎng)狀況對胎兒的生長發(fā)育影響較大，女性懷孕期間對各種營養(yǎng)素的需要量大大增加，特別是蛋白質、維生素、礦物質如鈣、鐵等。保證每天食用500克蔬菜，特別是深顏色的蔬菜如茄子、番茄、胡蘿卜、南瓜、茼蒿、莧菜等及富含蛋……

孕婦為什么不適合吃茄子

1,由于茄子屬于寒涼性質的食物，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

2,孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。

3,烹調茄子菜肴時，應選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，就說明茄子果實正快速生長，沒有老化。如果環(huán)帶不明顯，說明茄子采收時已停止生長，此時果肉已開始粗糙，種子變硬，影響食用。

4,茄子在燒或炒的過程中很容易吸油，造成人體攝人過多的油脂。