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2023-01-30
不到4㎡儲存上千件物品，這位日本主婦廚房收納法值得所有人學(xué)習(xí)
更新時間：2022-11-01 22:01:34作者：智慧百科
每當(dāng)我們聊到收納，幾乎是離不開一個話題那就是“日本主婦”。收納一詞，從陌生到廣泛熟知，最終發(fā)展成一種全新的職業(yè)，也與日本主婦對家居整理的執(zhí)著有著很大的關(guān)系。
或許，她們真的是天生的收納師，可以讓很小的空間，發(fā)揮巨大的儲物潛能。今天小喜要分享的案例，就是日本主婦atyou的廚房，只有不到4平，卻收納上千件物品。在日本家居平臺一經(jīng)曬出，就受到幾萬人的喜歡和關(guān)注。
無數(shù)強(qiáng)迫癥星人表示，看完瞬間被治愈，連小喜本人都只有佩服的份，咱們一起來學(xué)習(xí)吧！
廚房布局
先看廚房布局，開放式的雙一字形布局，純白的柜體和臺面，視覺上更為清爽簡潔。
圖片來自日本家居博主@atyou
日式家居布局大多都是LDK模式，即客餐廚一體，灶臺水槽直接面向客廳，更便于做飯的同時，看顧小朋友或與家人溝通。
灶臺區(qū)另一側(cè)，既是家電區(qū)又是補(bǔ)充櫥柜收納的空間，矮柜+高柜組合儲物方式，也讓廚房的收納有更為便捷和靈活。
日式開放式廚房的灶臺區(qū)更像一個大島臺，同時做雙向收納，與客廳之間是環(huán)形動線，有些廚房的盡頭還會增加一個小儲物間。
而具體的收納，小喜將其分為四個模塊，分別是冰箱收納、灶臺區(qū)收納、家電區(qū)收納、高柜收納。
冰箱收納
冰箱做嵌入式布局，雖屬于家電區(qū)的一部分，但具體收納又相對獨立。冰箱使用頻率高，又是不同類型的食物保存，收納難度更大，所以我們來看看日本主婦是如何做的。
保鮮區(qū)，內(nèi)部分為5層，基本全部通過不同大小的收納盒進(jìn)行分類存放食物。
冰箱柜門的空間更是家里各種調(diào)味、醬料、飲品的最佳放置地。特別是不同口味的醬料，atyou 使用不同大小的分裝瓶，對其分類收納，掛上標(biāo)簽，更能一目了然。
日餐講究少量多樣，日本主婦對食品的保存也會根據(jù)飲食習(xí)慣進(jìn)行，不管是面還是蔬菜、肉類，都會根據(jù)一餐的量進(jìn)行分裝。
這種分裝其實對于上班族非常友好，只需周末買夠一周的菜品，分裝好后，在工作日回家時就可以輕輕松松拿取烹煮，十分便捷。
冰箱抽屜內(nèi)的空間，也會根據(jù)食物收納分成不同大小的格子，讓每一種食物都有固定的存放位。
果蔬的收納同樣重要，稍不留意，就容易發(fā)霉變質(zhì)。因此每種果蔬都使用保鮮膜或保鮮袋進(jìn)行分裝，減少凌亂堆放，也能延長蔬菜的存放時間。
對于普通人家來說，覺得收納盒太麻煩或太貴，可以學(xué)習(xí)atyou使用的這種牛皮紙收納袋，是非常適合用來分類存放果蔬的。
只需要把牛皮紙袋折疊卷成一個個收納袋樣式，就可以將冰箱抽屜分隔成一個個小區(qū)域。牛皮紙軟硬適中，即便一些形狀不是很好存放的果蔬，也可以放入其中。
因此，它相比塑料保鮮盒收納更加靈活多變，這也是無數(shù)日本主婦喜歡它的原因。
灶臺抽屜收納
灶臺區(qū)收納，才是本案女主人atyou的重點整理區(qū)域，看完不由得讓人驚嘆，這到底是怎么做到的？
我們先來看灶臺下收納，灶臺底部根據(jù)使用動線，專門用來收納各種鍋具，烹飪工具和調(diào)味用品等。
日式櫥柜的抽屜都極大、極深，因此被分成3個部分，首先是內(nèi)抽平底鍋收納區(qū)，專門用來收納小平底鍋、早餐盤等，方便早上做早餐，熱面包片或煎雞蛋使用。
其次是下層深抽區(qū)，空間又大又深，擺放各種湯鍋、炒鍋、不銹鋼鍋非常合適，很適合平時蒸煮使用，拿取上也非常輕松。
最不能忽視的就是抽屜背板區(qū)收納，在我們的收納習(xí)慣里，這個區(qū)域基本是閑置或浪費的。而日本主婦會利用相配套的抽屜組件或長條形收納盒，將其利用起來，收納調(diào)味品和常用鏟子、勺子等。
灶臺與水槽之間的細(xì)窄抽屜，則剛好用來收納各種調(diào)味料，女主人根據(jù)使用頻率的高低，由外到內(nèi)依次擺放整齊。
緊挨水槽下抽屜，是作為鍋具收納的補(bǔ)充位。日本主婦atyou很巧妙的利用最短動線，和就近原則，在這個區(qū)域收納瀝水盆、保鮮膜、廚房紙巾等物品。
不僅是方便清洗菜品，日常果蔬的清洗和存放，使用保鮮膜、保鮮袋就更便捷了。
抽屜中間做凹字形設(shè)計，避開下水管，同樣可以做雙層收納，將原本雞肋的水槽柜，完美充分地利用起來。
同時，因為是在水槽下方，日常備菜刀具使用也會非常頻繁，因此各種刀具、削皮工具等收納，也全部集中在此。
集中分類收納的好處在于，有固定的收納位，不管是家里誰使用，都很清楚物品在哪，用完后要放哪里去。
除了兩個大深抽，日式廚房一般還會將櫥柜底部擋板空間利用起來，做成踢腳抽屜，在日本也叫足元抽。
我真的覺得這一設(shè)計，是廚房收納的天花板了。可謂是將“死角”空間壓榨式利用，收納量完全不輸給正常抽屜。
踢腳抽內(nèi)部使用反彈器，平時用腳尖一踢就能開，推回時同樣可以用腳，不用彎腰就能輕松開啟。特別適合收納這種超沉的琺瑯鍋、扁平一體鍋等等等。
同時，一些清潔用品，如廚房專門囤房的清潔刷、抹布、清潔劑等等，都可以收納在踢腳抽內(nèi)。不占主要儲物區(qū)空間，又能增加日常使用物品的存放。
閑置鍋具和不常用物品，也都可以放入其中。我個人認(rèn)為踢腳抽甚至要比吊柜更實用，非常適合儲物量不足的mini廚房，不會像吊柜那樣讓人壓抑，拿取上也更輕松。
除了抽屜內(nèi)部的收納，女主人atyou還利用灶臺側(cè)面空間，壁掛收納平時使用的抹布、清潔刷等，更好瀝水干燥。
家電區(qū)收納
家電區(qū)由矮柜和隔板組成，矮柜上是常用小家電收納，很多日本主婦還會把這里當(dāng)成小西廚區(qū)。
矮柜內(nèi)收納更是琳瑯滿目，而且不同的抽屜功能不同，職責(zé)不一，唯一相同的是，不管收納什么物品，都保持著一目了然的整潔。
日本主婦atyou在這里利用分區(qū)收納的原則，大區(qū)域就是前文我們提到的，灶臺區(qū)、家電區(qū)，而細(xì)分到家電區(qū)部分，又可以細(xì)化到每個抽屜的分區(qū)。
例如集中的廚房用品收納，女主人對完整抽屜的空間進(jìn)行分割，依據(jù)存放物品的尺寸，使用收納盒把抽屜分割成合適的方塊。
然后我們可以看到，杯墊、餐墊一個區(qū)域，抹布一個區(qū)域，其他不同的清潔劑又是一個區(qū)域，除此外，常用吸管、小包的清潔塊等，又分裝在不同的收納盒里，共同組成一個區(qū)域。
分區(qū)收納的目的是將物品各歸其位，各有所屬，寅歸寅，卯歸卯，才能保持長久的整潔。
矮柜中間做開放格，內(nèi)部剛好擺放電飯煲、電熱水壺等。可抽拉的托盤設(shè)計，煮飯時拉出，平時推入內(nèi)部，完美隱身，非常實用不占地。
開放格右側(cè)是餐具抽屜，使用不同大小、長度的分隔收納盒，將餐具分類放置。餐具抽屜在這個位置的另一好處是，很靠近水槽區(qū)，清潔后轉(zhuǎn)身就可存放。
最值得一提的是矮柜內(nèi)部還專門設(shè)置了垃圾桶收納柜，干濕垃圾分類，丟棄后關(guān)閉柜門減少異味。
隱藏在柜內(nèi)的垃圾桶，不會突兀地擺放在廚房過道中間，影響平時做飯和家務(wù)。
高柜收納
最后來看高柜收納，和普通的日式高柜不同，這種大高柜，可以集中收納家里的餐盤碗碟和零食干貨等。
高柜本身采用推拉門設(shè)計，柜門中間分別是磨砂玻璃和門洞，一隱一現(xiàn)，給空間增加了創(chuàng)意。
高柜上部分全部是隔板收納，兩個柜門兩個區(qū)域，一個專門收納茶壺、杯具、擺件器皿等；另一部分則是更多收納常用餐碟。
餐碟區(qū)下面抽屜，對應(yīng)擺放全家使用的不同的碗筷，以及廚房沒有收納完的不銹鋼鍋、砂鍋等。同時這個位置靠近電飯煲，盛飯動線也很短。
而杯具區(qū)下，則是收納廚房做飯所需的各種調(diào)味品，如常見拌飯的海苔料、煮湯做菜的芝士醬料等等，基本不需要放在冰箱，整潔有序的存放在抽屜內(nèi)更好拿取。
零食收納可以直接使用收納盒，也可以用鐵藝的收納筐，總歸可以將食物有序分類又一目了然最好。
非常適合上班族和年輕人參考，特別是這幾年居家辦公和生活比較多，半成品的食物儲存和收納都非常重要。
當(dāng)然，除了我們上述提到的整潔有序外，還要注意食品的保質(zhì)期，一般要將臨期放在最前面，避免食物存放過期浪費。
有些食品沒有日期，比如散裝干果、五谷雜糧、瓜子花生等，不妨將購買日期標(biāo)注下來，也能便于大家了解食品的保鮮狀況。
其實，除了以上的收納，這位日本主婦的廚房里，還有很多的收納細(xì)節(jié)，因為篇幅原因小喜沒有一 一展示。本篇特地強(qiáng)調(diào)的是分區(qū)收納的重要性，也是幫助大家強(qiáng)化記憶，便于大家有意識地將物品分類、分區(qū)。做到這點，在后續(xù)的文章里，更為細(xì)化的收納知識，大家也就更好掌握和學(xué)習(xí)了。