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1、牛的后腿部分肉質(zhì)比較老，比較瘦，最適合用來燒烤。

2、在家里輕松享用韓式烤牛肉，實(shí)惠又美味，是工作日居家晚餐或是宴請(qǐng)賓客非常不錯(cuò)的選擇。

3、準(zhǔn)備時(shí)間 5 分鐘，制作時(shí)間10分鐘，零失?。?/p>

4、當(dāng)然，牛肉的選擇非常重要，我們推薦給大家的是“上腦”和“肋條肉”，肥瘦相間吃起來特別香；目前大多超市里也開始提供切好的肉片，吃起來也不錯(cuò)。

5、如果是自己切，最好放冰箱冷凍一會(huì)更好切，厚度3-5毫米，吃起來很有嚼頭。

6、烤的時(shí)候，只要肉從紅變成褐色就立即出鍋，不要過分的煎烤。以免過多失去水分肉質(zhì)變老。

7、可以用生菜卷上白飯和烤肉一起吃，別有一番風(fēng)味。