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1、當(dāng)烹調(diào)羊肉時(shí)用少量的百里香粉能夠去除其中的腥味，使羊肉變得更加美味，在羊湯中加入百里香，味道鮮美很多，而且去掉了膻味。

2、百里香可入藥，主要用來(lái)通氣消痛，緩解感冒咳嗽，消減頭痛牙痛，緩和消化不良和急性胃腸炎等病癥，還可以有效地降低高血壓。

3、百里香中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素C和硒、鐵、鈣、鋅的含量均要比普通蔬菜要高，特別是百里香里所含的大量揮發(fā)性的成分和豐富的氨基酸，食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)身體有好處。