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1、牛肉丸子含有豐富的蛋白質(zhì)，能提高機體抗病能力。

2、食材：牛肉丸 12個 番茄 1個 青菜 適量 淀粉 適量 鹽 適量 料酒 適量 味精 適量 辣椒面 少許

3、牛肉丸子上鍋煮，大火開后，小火10分鐘。

4、煮好，將里面煮的油脂倒到鍋里。

5、再加上淀粉，熬成淀粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高湯就可以了。

6、注意事項 因為牛肉丸本來就有咸淡味道所以，不用再加鹽。