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1、用料：紅薯泥200克，糯米粉200克，細(xì)砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，細(xì)砂糖100克。

2、紫薯地瓜丸的做法： 紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸鍋蒸熟。

3、把材料打成泥，我是用我兒子的輔食機(jī)，你們可以用破壁機(jī)，或者手壓。

4、糯米粉準(zhǔn)備好。

5、白砂糖準(zhǔn)備好。

6、將糯米粉跟白砂糖倒入準(zhǔn)備好的紫薯泥碗中跟紅薯碗中，然后揉均勻，中途如果干，可以加水。

7、揉完之后，碗中放入白芝麻，在里面滾動一下，滾完之后的丸子。

8、然后鍋中放入油，差不多炸3分鐘，第一次撩起，第二次再放入鍋中炸2分鐘，這個根據(jù)每個人做的時候的把控，因?yàn)殄佔(zhàn)哟笮?，油的多少都不一樣，只能說個大概。

9、成品出爐啦。

10、紫薯的表面看著不太好看，但是真心好好吃，外表脆脆的，里面糯糯的，趕緊動手做吧。