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2023-01-30
拌土豆粉家常做法 涼拌土豆粉怎么做
更新時間：2022-03-22 04:28:26作者：未知
1、肉絲中加入生抽、料酒、鹽、生粉和胡椒粉等調(diào)味料；攪拌均勻后腌制五分鐘。
2、燒鍋開水，加入少量的鹽，放入土豆粉；煮上2—3分鐘后，撈出來放在涼開水中。
3、碗中放入適量的芝麻和辣椒面；鍋中放入油，將油燒熱至微微冒煙，倒入準(zhǔn)備好的原料中，最后攪拌一下。
4、燒熱鍋，加入適量的油，下入腌好的肉絲翻炒；肉絲炒好后盛入碗中，再準(zhǔn)備好胡蘿卜絲，紫甘藍(lán)絲和黃瓜絲。
5、將土豆粉撈出瀝干后墊入盤底；表面上順著放上紅蘿卜絲，紫甘藍(lán)絲和黃瓜絲，中間放上些蒜末，再加入適量的鹽，白醋和胡椒粉等調(diào)味料。
6、將炒好的肉絲在菜品表面的中央；再將自制的辣椒油撒在上面。
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