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　　這里的八角指的是八角茴香料，是一種植物。

　　八角的作用有：

　　1、提味提鮮。八角是一種廚房必備調(diào)味品，燉肉時(shí)加入一點(diǎn)八角可以提味提鮮，讓肉質(zhì)更加鮮美。

　　2、緩解消化不良。八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)。

　　3、可以驅(qū)風(fēng)，鎮(zhèn)痛，調(diào)中理氣等。