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現(xiàn)在的人們都很注重養(yǎng)生，就會購買很多滋補一類的保養(yǎng)品來吃。小編相信，其實大部分的滋補品大家都不是很了解，例如其中有一種叫做“花膠”的食品。那么，到底什么是花膠呢?花膠有什么功效與作用呢?一起來看看吧!

花膠是什么

花膠又叫魚肚，是用各類魚鰾曬干而成的。所謂的魚鰾又叫魚泡，是位于魚體腔背方的長形薄囊。其主要作用是為魚類提供氧氣，多作輔助呼吸器官。

而花膠就是將鱘魚、大黃花魚等一類大型魚中的魚泡取出來干歷而成，其含有豐富的膠質?；z對于人類來說，有著很高的滋補作用和藥用價值。

其中被稱為花膠之王的是金錢鳘魚膠，其是黃唇魚的魚膠，是非常罕見的。其價格一般為幾十萬一斤，多被當做收藏品。

花膠的功效與作用

花膠中含有豐富的蛋白質以及膠質，吃了花膠可以起到消除疲勞、固腎培精、滋陰養(yǎng)顏、養(yǎng)血補腎、強壯機能以及幫助傷口恢復的作用。

花膠最主要的作用是可以止血補血。身體虛弱、腰膝酸軟或者普通正常人都可以食用，花膠是補而不燥之珍貴佳品。

花膠是十分珍貴的滋補品，無論男女老少都可以食用。其主要會用來熬湯，也可以做成宴席大菜?？傊z營養(yǎng)豐富，吃法也很多。