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在日常生活中，我們都喜歡把做菜時用不完的蔬菜放進冰箱里保存，認為這樣可以保持蔬菜的新鮮度。但實際上，部分蔬菜是不可以放進冰箱里保存的。那么，有哪些蔬菜不能放冰箱里呢？和小編一起來看看吧！

哪些蔬菜不能放冰箱

不能放進冰箱里保存的蔬菜主要有番茄、茄子、土豆、黃瓜、葉子菜、蒜頭等。除此之外，蜂蜜、巧克力、香蕉、芒果、菠蘿等食物也不宜放進冰箱里。

番茄富含多種營養(yǎng)成分，多吃些西紅柿可以補充人體所需。但是番茄額不宜放進冰箱里，否則就會變得皺巴巴，改變它的口感，吃起來就沒那么多汁。

土豆在低溫的環(huán)境下會發(fā)芽，發(fā)芽的土豆有毒不能再食用。因此，不宜把土豆放在冰箱中冷凍存放。

黃瓜中富含較多的水分，具有補水的作用。然而，不宜把黃瓜放在冰箱中冷藏，否則也會導(dǎo)致黃瓜口感變差。

除此之外，蜂蜜不宜放進冰箱里保存。蜂蜜在低溫下會結(jié)晶變白，影響食用口感。因此，最好將蜂蜜放在常溫下保存。

香蕉、芒果、菠蘿等熱帶水果，通常最好放在室溫陰涼處儲存。如果放進溫度低于12℃的冰箱里，則會加速水果的變質(zhì)。