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2023-01-30
假如紅豆沙太稀了怎么辦，注意水和紅豆的比例
更新時間：2022-03-22 13:39:03作者：未知
很多人都喜歡吃紅豆，紅豆不僅可以用來煮粥，做成蜜紅豆，還可以做成豆沙餡來包成豆沙月餅、豆沙包、蛋黃酥等一類糕點。在制作紅豆沙的時候，一定要注意水和紅豆的比例。那么，假如紅豆沙太稀了怎么辦呢？和小編一起來看看吧！
紅豆沙太稀怎么辦
方法一：微波爐
把稀豆餡放到盤子里攤平，放微波爐里大火2分鐘左右加熱烘干。這個方法不僅速度快，而且效果也好?；蛘呖梢苑牌胀ㄥ伬锛訜幔舭l(fā)多余水分。
方法二：冰箱冷凍
或者可以將太稀的紅豆沙放進微波爐里冷凍起來，然后要吃的時候取出來即可。在準(zhǔn)備包包子的時候，不需要完全化凍，半解凍即可。
方法三：風(fēng)干
還可以將紅豆沙放在通風(fēng)處風(fēng)干，這樣的話自然風(fēng)干的效果比較好。但是，這樣風(fēng)干所花費的時間比較長。
方法四：加麥芽糖炒
外面的豆沙都是水豆沙，水少了就散，水多了就稀。因此，可以再下鍋收一下水，然后再加點麥牙糖加大粘度。
在制作豆沙餡的時候一定要注意水和紅豆的比列，否則做出來的豆沙餡不是稀了，就會變得很干。