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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-22 14:18:44作者:佚名
今天是2020年三月的最后一天。三月即將結(jié)束,而四月即將到來,四月初的清明節(jié)也即將到來。清明節(jié)不僅是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一,而且還是二十四節(jié)氣之一。清明節(jié)主要的風(fēng)俗活動(dòng)有掃墓祭祖和踏青游玩。那么,清明節(jié)有哪些習(xí)俗啊?和小編一起來看看吧!
清明節(jié)吃什么
清明節(jié)的風(fēng)俗食物主要有青團(tuán)、馓子、雞蛋、子推饃、薄餅、子福、芥菜飯、蒿子粑粑、樸籽粿、艾粄、烏稔飯、暖菇包等。清明節(jié)的食物主要與糯米、艾草有關(guān)。
清明節(jié),又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等,是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是二十四節(jié)氣之一。清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。
在我國南方地區(qū),有在清明時(shí)節(jié)吃青團(tuán)的食俗。青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙、蓮蓉餡料蒸來吃。
春秋戰(zhàn)國時(shí)期,寒食節(jié)禁火時(shí)食用的“寒具”即為馓子。馓子又稱食馓、寒具,是一種油炸食品,是用油水面搓條炸制而成。
而所謂的子推饃,又叫做老饃饃,是山西省清明節(jié)的傳統(tǒng)美食。子推饃一個(gè)重約一斤,用梳子、剪子、錐子、鑷子等工具,以及紅豆、黑豆、花椒子和食用色素精心捏制而成。
薄餅是潮州、海陸豐、福州、閩南地區(qū)的特色名點(diǎn)。薄餅是過去清明節(jié)的節(jié)日食品,人們會(huì)在清明節(jié)掃墓祭祖之后烙薄餅來做午餐。