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2023-01-30
桑葚有哪些保存的方法，桑葚是很脆弱的水果很容易壞
更新時間：2022-03-22 15:17:02作者：未知
最近正好是吃桑葚的季節(jié)，桑樹上長出了很多“桑泡兒”，吃起來酸甜可口。路過大街上，也能看到一些小商販在售賣桑葚。但是，桑葚是很脆弱的水果，在常溫下放置一段時間就很容易壞。那么，桑葚有哪些保存的方法呢?和小編一起來看看吧!
桑葚怎么保存
1、腌制法
將桑葚輕輕搓洗干凈，找一個密封的罐子把桑葚放在里面，然后將白糖或紅糖放在上面，直至裝滿;接著，放進冰箱保存一個星期即可。
如果儲存時間過長不會變質，但是會影響口感。把清洗的桑葚放在敞口的容器中，用保鮮膜包著或切成小袋，放冰箱冷藏。
2、曬干法
或者可以將桑葚用水洗，去除桑葚上的雜質和長莖;然后放在太陽下幾天，晾曬期間要注意翻面，之后將桑葚密封在塑料袋中。
3、冷凍法
還可以把桑葚洗凈，分小包放入冰箱冷凍層，使其處于冰凍狀態(tài)，食用時取出泡溫水中解凍食用。這樣可以很大程度上保存桑葚的新鮮。
4、加工法
除了可以新鮮食用外，還可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果醬、桑葚冰激凌等，通過晾曬、釀造、熬制、冰凍等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果醬、冰激凌等。