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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-22 15:24:52作者:佚名
四川說(shuō)的鳳尾實(shí)際就是油麥菜,由于它的外形與鳳凰的尾巴比較相似,因此給它取名為油麥菜。這種蔬菜里面含有大量的鐵元素,可以起到化痰止咳的功效,不管是老人還是小孩都可以食用,可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。
油麥菜還叫莜麥菜,味道有點(diǎn)苦,主要食用嫩梢、嫩葉。油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,它含有的鐵元素比其他蔬菜高出許多,平常吃些油麥菜有助于預(yù)防缺鐵性貧血,幫助補(bǔ)鐵補(bǔ)血。補(bǔ)鐵有助于皮膚的紅潤(rùn),緩解因?yàn)樨氀鸬拿嫔n白。
油麥菜中還含有大量的鋅元素,對(duì)于愛挑食的寶寶,可以炒一些油麥菜給寶寶食用,能給身體補(bǔ)充鋅元素,還能提高身體免疫力,提高學(xué)習(xí)能力,促進(jìn)食欲。油麥菜還含有豐富的維生素C,這種元素能夠消除體內(nèi)多余的脂肪,膳食纖維能增強(qiáng)腸道蠕動(dòng),防止便秘發(fā)生。
油麥菜是一種有機(jī)蔬菜,對(duì)身體沒(méi)有害處,這種蔬菜在秋季的時(shí)候比較多,大家在秋季時(shí)可以多多食用。不過(guò),有些人可能吃不慣油麥菜的味道,認(rèn)為油麥菜的味道像是殺蟲劑,若是不喜歡吃的話,則不要強(qiáng)求自己食用了。