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農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日。又稱“端陽節(jié)”、“午日節(jié)”等，中國國家法定節(jié)假日之一，已并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 今年的端午節(jié)是2020年06月25日，星期四。

端午節(jié)由來

端午節(jié)起源于中國，最初是中國人民祛病防疫的節(jié)日，吳越之地春秋之前有在農(nóng)歷五月初五以龍舟競(jìng)渡形式舉行部落圖騰祭祀的習(xí)俗；后因詩人屈原在這一天死去，便成了中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日；部分地區(qū)也有紀(jì)念伍子胥、曹娥等說法。

紀(jì)念屈原說

從文獻(xiàn)記載來看，最早將屈原和端午節(jié)聯(lián)系起來的，是南北朝時(shí)南梁吳均的志怪小說《續(xù)齊諧記》，此時(shí)屈原已去世750年以上，從唐人歐陽詢轉(zhuǎn)抄《風(fēng)俗通》（東漢末年應(yīng)劭著）的佚文可見，也許東漢靈帝時(shí)端午民俗中已有屈原的影子，但這也是屈原身后400多年的事了。紀(jì)念屈原之說，影響最廣最深，占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域，中國民眾把端午節(jié)的龍舟競(jìng)渡和吃粽子等，都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。

端午節(jié)常見習(xí)俗

1.摘粽葉

在農(nóng)村，很多農(nóng)民會(huì)在端午節(jié)之前就提前去地里摘好粽葉，然后將葉子洗干凈，晾曬，掛起來。等到端午節(jié)的時(shí)候，將粽葉放在鍋里煮開，然后用來包。

2.吃粽子

不少農(nóng)民會(huì)在端午節(jié)這天包粽子，粽子一般選用糯米，將米提前泡好。粽子根據(jù)個(gè)人口感，每個(gè)地區(qū)包得不一樣。有的人包咸粽，有的人包肉粽，也有的人包放蜜棗。包好的粽子放在鍋里煮半個(gè)小時(shí)，打開，會(huì)有粽葉的清香。口感極佳。

3.打糍粑

在四川一帶，每年端午節(jié)的時(shí)候，還會(huì)扯糍粑。將泡好的糯米放到石臼里，三四個(gè)人你一棒我一棒的來扯，直到成型。扯好的糍粑用手搓成團(tuán)。蘸白糖或者花生碎吃，味道特別好。多余的糍粑會(huì)將它曬干，炸成糍粑塊。