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2023-01-30
南方冬至吃什么食物，南方在冬至這天要吃什么食物
更新時間：2022-03-22 16:50:54作者：未知
冬至是中國民俗傳統(tǒng)中的一個重要節(jié)氣，素有“冬至大如年”的說法。吃湯圓，是我國冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。
閩南人在冬至這天不僅要祭天祭祖，而且還要食用姜母鴨等溫性食物進補。佛山冬至日有蒸“松糕”的傳統(tǒng)，用米粉發(fā)酵蒸熟后的松糕有很多的細孔，寓意高升大發(fā)。大多數(shù)廣東人在冬至這天會“加菜”，燒臘就成了餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。