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黑芝麻一般翻炒7分鐘左右就可以炒熟。但是由于黑芝麻的外殼較硬，建議多翻炒3～5分鐘，這樣才可以將黑芝麻的外殼炒的更加酥軟，更利于人體的消化。如果要想黑芝麻的口感更佳，加點(diǎn)水會(huì)讓黑芝麻變的更飽滿，腸道也更利于吸收。

黑芝麻翻炒7分鐘左右才熟

通常來(lái)講，翻炒黑芝麻7分鐘左右就可以炒熟，并且可以炒出香味。但是因?yàn)楹谥ヂ楸旧硗鈿み^(guò)硬，過(guò)硬的黑芝麻不利于人體的消化，建議可以多翻炒3～5分鐘。將黑芝麻的醇香完全炒出，外殼完全酥軟。

想要黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全發(fā)揮和口感更佳。翻炒時(shí)也要注意方法，在翻炒時(shí)一直用小火慢炒，一邊攪拌一邊翻炒。翻炒中途最好加兩小勺水，這樣不僅可以保證黑芝麻不會(huì)糊，還可以讓芝麻口感更加飽滿。

黑芝麻富含豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是切忌過(guò)量食用。一天人體攝入量不超過(guò)35克，過(guò)量的黑芝麻不利于消化，產(chǎn)生的油脂和蛋白質(zhì)會(huì)在腸胃堆積，不利于排出。黑芝麻的纖維素高達(dá)百分之十四，過(guò)量的纖維素會(huì)在胃中吸水膨脹，導(dǎo)致消化不良。