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2023-01-30
更新時(shí)間:2022-03-22 17:21:19作者:未知
重陽(yáng)節(jié)可以吃很多食物,比如螃蟹,重陽(yáng)時(shí)節(jié)的螃蟹肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,還能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸;重陽(yáng)節(jié)有品嘗九品羹的習(xí)俗,有九九還陽(yáng)之意,九品羹能滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津;重陽(yáng)糕是重陽(yáng)節(jié)代表食物之一,口感豐富。
重陽(yáng)節(jié)是吃螃蟹的好時(shí)機(jī),此時(shí)的螃蟹肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)成分高,因此重陽(yáng)節(jié)吃螃蟹喝酒成了流傳下來(lái)的習(xí)俗。吃螃蟹不僅能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì),并且蟹肉中的氨基酸能幫助人體合成營(yíng)養(yǎng)成分,不過(guò)一天食用1~2只螃蟹即可,以免引起腸胃刺激。
重陽(yáng)節(jié)有品嘗九品羹的習(xí)俗,九品羹主要是由銀耳、糯米、紅棗、冰糖、山藥等食材熬制而成的,重陽(yáng)時(shí)節(jié)食用九品羹可以滋陰補(bǔ)腎,還能潤(rùn)肺生津,對(duì)身體有好處。其中九品羹中的“九”又意為九九還陽(yáng)之意,因此代表重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)食物。
重陽(yáng)糕又名花糕、菊花糕,具有豐富的餡料和口感,是重陽(yáng)節(jié)代表食物之一。制作重陽(yáng)糕的時(shí)候,要把糕堆起來(lái),具有登高(糕)的意思。食用重陽(yáng)糕的時(shí)候還要默念祈愿,有些重陽(yáng)糕上面還要做成兩只小羊,具有重羊(陽(yáng))的意義。