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2023-01-30
粉蒸肉四川做法 7個步驟就搞定
更新時間：2022-03-22 17:47:50作者：佚名
1、把肉切塊，不要太大，也不能太小，合適就好。
2、準備一根蔥，改段；姜切片；花椒適量。
3、土豆?jié)L刀塊。
4、用鹽、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉、糖把肉碼味，順道加入姜片和蔥段。
5、鍋燒熱，倒入粉子、花椒，干炒。覺得有點粘鍋的時候就倒點點油進去，接著炒，直到粉子成金黃色了，就可以了！
6、把碼好味的肉還有土豆倒入鍋里，用粉子和勻凈。
7、上蒸鍋，先大火10分鐘，后改中火蒸半個小時左右，具體時間各人掌握。
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