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　　相傳是因晉文公紀念“割肉奉君”的介子推，把清明節(jié)的前一天定為寒食節(jié)，這一天大家不能生火做飯，只能吃冷食，而冷食是事先做好無需加熱的食品，青團正好是這種食品，大家也就紛紛吃起了青團，后來寒食跟清明節(jié)連在一起，吃青團也就成了清明節(jié)的一項習俗了。

　　另外，于清明節(jié)吃青團，還有一個傳說，那就是清兵為了抓住太平天國李秀成的大將——陳太平，于是開始大力搜捕。

當?shù)氐霓r(nóng)民為了幫助陳太平，于是就用艾草加糯米粉做成又香又糯的青團，陳太平吃了青團之后順利逃回大本營。 后來，李秀成下令太平軍都要學會做青團，于是清明節(jié)吃青團的習俗就流傳開了。

青團是什么食物

　　青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，主要是將艾草搗成汁拌進糯米粉里，再包裹豆沙或者蓮蓉餡，然后上鍋蒸熟。青團的外表是艾草的青色，而且?guī)в杏崎L的青草香氣。