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2023-01-30
排骨怎么鹵 怎么做好吃
更新時間：2022-03-10 22:01:08作者：未知
1.排骨一份，洗凈備用，準備一份鹵水調(diào)料，根據(jù)各家口味可以自行調(diào)配。我的依舊是以麻辣為主味
2.微壓炒鍋加入適量清水，放入洗凈的排骨，燒開焯水，將焯水后的排骨撈出備用
3.微壓炒鍋重新放入清水，加入姜汁、食鹽、老抽、生抽、魚露、黃豆醬油、白酒和白糖，將準備好的鹵水料用清水洗去灰塵
4.將洗凈的鹵水料放入微壓炒鍋中，然后用筷子攪勻湯水，放入焯水后的排骨入鍋
5.中火燒到鍋排氣的時候，改小火再煮15分鐘后關火，自然排氣后打開鍋蓋
6.裝碗即可食用
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