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2023-01-30
怎么選紅酒 教你怎樣挑選紅酒
更新時間：2022-03-23 16:08:11作者：未知
1、看酒的等級：有些國家會給紅酒分不同的等級，例如法國把紅酒分為4個等級，最好的一級是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，簡稱AOC。 AOC酒瓶上會有Appellation+產(chǎn)區(qū)名+Controlee的標識。
2、看酒來自哪些莊園：例如法國的波爾多地區(qū)就有9000多座酒園。 酒園中酒的質(zhì)量自是層次不齊，比較著名的紅酒莊園有拉斐莊、拉圖莊、瑪高莊等。
3、看紅酒是否有陳年能力：有一些紅酒具有陳年能力，能存放數(shù)十年甚至上百年。紅酒的陳年能力主要看酒內(nèi)所含單寧酸的強度，以及葡萄類型，例如赤霞珠就比較適合制作陳年酒。
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