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1、原料：

烏仔公雞1只，杜仲30克，桂皮、料酒、八角和精鹽各適量。

2、做法：

將烏仔公雞宰殺去雜洗凈，雞腹內(nèi)塞入洗凈的杜仲，放入鍋內(nèi)．加入適量的清水，置旺火上煮開(kāi)，加入料酒、精鹽、八角和桂皮。再用小火慢燉至雞肉爛熟，揀去桂皮和八角即成。

3、功效：

杜仲味甘、微辛，性溫。歸肝、腎經(jīng)。氣和潤(rùn)降；補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。

主治腰膝酸痛，陽(yáng)痿，遺精，尿頻，小便余瀝，陽(yáng)亢眩暈，風(fēng)濕痹痛，陰下濕癢，胎動(dòng)不安，漏胎小產(chǎn)；凡肝腎不足，腰膝酸痛，或足膝痿軟無(wú)力者，可與補(bǔ)骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍；該品常用于沖任不固所致的胎動(dòng)不安或習(xí)慣性隨胎?？蓡斡弥髼椚鉃橥璺?；或配伍續(xù)斷、桑寄生、熟地黃等，以增強(qiáng)補(bǔ)腎固胎作用；對(duì)于妊娠下血者，則可與人參、阿膠、當(dāng)歸等合用。