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1、盆里放入芝麻，鹽，五香粉，加入水化開鹽粒。

2、加入面粉揉成光滑的面團(tuán)。

3、用搟面杖搟成薄的面皮，用刀在搟面杖上劃開。

4、切成大小相等的長(zhǎng)條。

5、全部切完之后再斜著切成菱形塊就可以了。

6、弄散之后就可以下油鍋炸了。

7、油溫不要太高，用中火炸，以免炸糊。

8、炸好就可以出鍋了。

9、酥脆的麻葉炸好了，酥酥脆脆的很是好吃，可以當(dāng)做小零食來吃。