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2023-01-30
更新時間:2022-03-11 01:09:30作者:未知
1、將粘了面筋的紗布放進溫水里浸泡,加入少許白醋,然后反復(fù)搓洗即可輕松去除面筋;2、或者將粘有面筋的紗布自然放置一天左右,等面筋變干后搓干凈,再放水里沖洗;3、還可以將其放進冰箱冷凍室里凍硬,搓掉面筋之后再清洗干凈。
紗布上粘了面筋怎么弄下來
在蒸饅頭或者包子的時候,最重要的步驟就是和面和發(fā)酵。在和面的時候,水、面粉以及食用堿的比例是很重要的。如果食用堿放多了就會導(dǎo)致面團發(fā)黃,且影響口感。在發(fā)酵的時候,環(huán)境的溫度和濕度是很重要的。因此,就需要將紗布打濕并擰干之后蓋在面團上。
但是,用完的紗布上就會沾有很多面筋,很難被清洗干凈。這時候還可以將牙膏或者酒精倒進溫水中,然后將紗布放進去浸泡幾分鐘,搓洗干凈后用冷水沖洗即可;還可以用溫水浸泡二十分鐘,然后用洗潔精輕輕搓洗即可。還有一個最簡單的方法是,將紗布放進鍋中,加水煮開,即可輕松去除面筋。