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　　碳酸鈉又叫純堿，是一種無機(jī)化合物。它是重要的化工原料之一，廣泛應(yīng)用于輕工日化、建材、化學(xué)工業(yè)、冶金、紡織、醫(yī)藥等領(lǐng)域；用作制造其他化學(xué)品的原料、清洗劑、洗滌劑；也用于照相技術(shù)和分析領(lǐng)域；用于食品工業(yè)，作中和劑、膨松劑，如制作饅頭、面包等。

　　碳酸鈉，化學(xué)式為Na2CO3，常溫下為白色無氣味的粉末或顆粒。有吸水性，露置空氣中會(huì)逐漸吸收水分。易溶于水和甘油，20℃時(shí)每100克水能溶解20克碳酸鈉。碳酸鈉的水溶液呈堿性且有一定的腐蝕性，能與酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，也能與一些鈣鹽、鋇鹽發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。溶液顯堿性，可使酚酞變紅。