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2023-01-30
清蒸武昌魚(yú)的做法 清蒸武昌魚(yú)怎么做
更新時(shí)間：2022-03-11 08:57:31作者：未知
1、準(zhǔn)備好魚(yú)和蔥姜。
2、將武昌魚(yú)去膛、去鱗洗凈。
3、在魚(yú)身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚(yú)身上腌制入味。
4、將一部分蔥姜切片。另一部切成絲備用。
5、把蔥姜片放入魚(yú)身和膛里腌制10分鐘。
6、蒸鍋放入水燒開(kāi)。放入魚(yú)，大火蒸制7分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。
7、把魚(yú)取出倒掉湯汁，去掉姜片和蔥絲。
8、重新在魚(yú)身上碼上蔥姜絲
9、撒上適量的六月鮮醬油。
10、炒鍋放油燒熱加入花椒炸香
11、把熱油潑在魚(yú)上即可。
本文標(biāo)簽： 清蒸武昌魚(yú)的做法
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