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      1. 玉米淀粉可以做什么 你知道了嗎

        更新時(shí)間:2022-04-13 17:01:09作者:未知

        玉米淀粉可以做什么 你知道了嗎

        1、淀粉糖(含葡萄糖漿、麥芽糖漿、含42%果糖的果葡糖漿和含55%果糖的高果糖漿,以及醫(yī)用結(jié)晶葡萄糖等)是淀粉深加工產(chǎn)量最大的一類產(chǎn)品。主要是食品添加,也是工業(yè)的原料,作為下游產(chǎn)品的一個(gè)原料,比如葡萄糖、麥芽糖、高果糖漿。

        2、以淀粉為原料生產(chǎn)的氨基酸還有異亮氨酸、精氨酸、結(jié)氨酸等。氨基酸的世界需求量增長迅速。用玉米或淀粉生產(chǎn)的有機(jī)酸有檸檬酸、乳酸、蘋果酸、衣康酸、草酸等。

        3、變性淀粉是利用物理、化學(xué)和酶等手段改變天然淀粉的性質(zhì),使其符合各行各業(yè)應(yīng)用的需要。變性淀粉的使用量和范圍非常廣,中國已經(jīng)生產(chǎn)出了預(yù)糊化淀粉、酸化淀粉、氧化淀粉、醚化淀粉、酯化淀粉、交聯(lián)淀粉、接枝淀粉等應(yīng)用到紡織、造紙、食品、石油、醫(yī)用、建筑、農(nóng)業(yè)飼料、日用化工等行業(yè)共70多個(gè)品種。

        4、就醫(yī)藥工業(yè)而言,淀粉是抗生素工業(yè)最重要的原料,因?yàn)閹缀跛锌股囟疾捎玫矸郯l(fā)酵法生產(chǎn),如銷量極大的青霉素、頭孢菌素、四環(huán)素、土霉素、金霉素、鏈霉素與各種氨基糖苷類抗生素等,無一不是用淀粉為底物經(jīng)工業(yè)微生物發(fā)酵、提取而成。

        5、食品加工:淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面。

        6、造紙:由于木薯價(jià)格高昂加之泰國限制木薯出口,造紙行業(yè)使用玉米淀粉的比例得以提高。

        7、其他用途:玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨(dú)特的外觀和質(zhì)感,常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑。

        本文標(biāo)簽: 玉米淀粉可以做什么  

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