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1、準(zhǔn)備食材：雞胸肉、黃瓜、萵筍、花生米，干辣椒、花椒粒、小蔥、家樂雞粉

2、雞胸肉切成小丁，放入淀粉，加入家樂雞粉拌勻

3、花生米冷油下鍋，小火炸制

4、黃瓜、萵筍切丁，干辣椒、小蔥切段，花生米晾涼

5、碗中放入醋、花椒粉、淀粉、白糖、蔥段、少許水

6、油燒熱，將雞肉倒入鍋中炒至發(fā)白

7、放入豆瓣醬、少許老抽，翻炒均勻

8、將干辣椒段、花椒粒放入鍋中炒香

9、倒入黃瓜丁、萵筍丁

10、翻炒均勻，放入少許食鹽

11、放入家樂雞粉

12、倒入花生米炒勻

13、將提前調(diào)好的芡汁倒入鍋中

14、大火收汁炒勻即可