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　　如果山竹里面的肉顏色為透明的，但是聞起來(lái)沒(méi)有酸味，那么說(shuō)明還是可以吃的。出現(xiàn)山竹透明的原因主要是因?yàn)閷⑺鈨鲋箝L(zhǎng)期放置在外面所導(dǎo)致的，所以在挑選山竹的時(shí)候盡量買(mǎi)表皮上沒(méi)有斑點(diǎn)的比較好。

　　山竹里面透明是壞了嗎

　　山竹又叫做山竺、山竹子、倒捻子，學(xué)名為莽吉柿，是著名的熱帶水果，原產(chǎn)于馬魯古，后在亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培，而中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。山竹可以生吃或者制成果脯。除此之外，山竹還可以榨汁、做沙拉等，而果皮中的紅色素可用來(lái)制染料。山竹果皮味苦澀，剝皮時(shí)需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。

　　山竹果肉出現(xiàn)透明可以吃。此時(shí)，山竹果肉變透明不是因?yàn)樽冑|(zhì)，而是被凍傷。所以，可以繼續(xù)食用，并不會(huì)影響身體健康。但如果山竹果瓣不僅透明，還出現(xiàn)發(fā)黃、小黑點(diǎn)，以及有酸味、酒精味等現(xiàn)象，此時(shí)不應(yīng)食用，很可能是山竹變質(zhì)。