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2023-01-30
海拔越高沸點怎樣 海拔越高沸點越高還是越低
更新時間：2022-05-07 21:58:02作者：未知
海拔越高沸點越低。在海拔高的地方，空氣比較稀薄，大氣壓強(qiáng)變小。水的沸點與液面的氣壓有關(guān)，氣壓越低，沸點就越低。從分子學(xué)的角度上來講，氣壓低時，分子間的束縛也就弱了，沸騰時，提供給各分子擺脫束縛的能量也就少了，沸點降低。
沸點是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強(qiáng)時的溫度，不同液體的沸點是不同的。沸點隨外界壓力變化而改變，壓力低，沸點也低。
當(dāng)液體沸騰時，在其內(nèi)部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強(qiáng)相等，氣泡才有可能長大并上升，所以，沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等于外界壓強(qiáng)時的溫度。液體的沸點跟外部壓強(qiáng)有關(guān)。當(dāng)液體所受的壓強(qiáng)增大時，它的沸點升高；壓強(qiáng)減小時；沸點降低。例如，蒸汽鍋爐里的蒸汽壓強(qiáng)，約有幾十個大氣壓，鍋爐里的水的沸點可在200℃以上。又如，在高山上煮飯，水易沸騰，但飯不易熟。
這是由于大氣壓隨地勢的升高而降低，水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降。（在海拔1900米處，大氣壓約為79800帕（600毫米汞柱），水的沸點是93.5℃），沸點低的一般先汽化，而沸點高的一般較難汽化。