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　　海虹蒸二十分鐘左右就可以熟了。將海虹蒸著吃的時(shí)候，一般都會(huì)選擇用高壓鍋蒸海虹，也就是20分鐘左右的時(shí)間，不僅可以殺死里面所有的寄生蟲(chóng)了。而且也能把海虹蒸熟，蒸熟之后就可以直接吃了，如果能夠蘸些蒜末吃的話，那味道就更好吃了。

　　海虹就是一種海鮮，而且他的樣子比較獨(dú)特，更像是扇貝的形狀，它的肉質(zhì)是屬于一種橙紅色，吃起來(lái)口感是沙沙的感覺(jué)，并且這樣的肉質(zhì)可以完全用來(lái)清蒸，清蒸之后它能夠保證自己的原汁原味。

　　蒸海虹的時(shí)候，也是有學(xué)問(wèn)的，其實(shí)我們?cè)谡舻倪^(guò)程當(dāng)中，應(yīng)該在蒸鍋的蒸屜中鋪上一層姜片，這樣能夠讓海虹的味道更加的鮮美，鋪上姜片之后，先要用水烘熱一下，把姜片的味道激發(fā)出來(lái)，再把海虹挨個(gè)整齊的擺到姜片的上面，用大火去蒸個(gè)十分鐘左右，基本上就好了。

　　然后準(zhǔn)備自己喜歡的蘸料蘸著去吃，也可以把蒸好的海虹肉扒出來(lái)。然后準(zhǔn)備青紅椒，西紅柿在鍋中放油，將海虹肉放到里面，迅速的翻炒一兩分鐘就可以出鍋，這樣辣炒海虹肉也做好了。