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2023-01-30
臘腸煮了10分鐘能熟嗎 臘腸煮十分鐘能熟嗎
更新時間：2022-05-07 23:29:12作者：佚名
臘腸煮了10分鐘是可以熟的。但是如果臘腸是放置很久的，水分屬于很干的那種，則至少要蒸半個小時，臘腸一定要煮熟，因為臘腸表面還有些臟東西能被高溫消毒掉，蒸臘腸之前最好用水泡兩個小時，這樣蒸個15分鐘左右就可以。
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種最多的一大類產(chǎn)品。
臘腸可分為三大類：生抽腸，又名"白油腸"，老抽腸及鴨或豬肝腸(統(tǒng)稱潤腸)。臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區(qū)常見的食品，是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣，經(jīng)過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料，經(jīng)切碎或絞碎成丁，用食鹽、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后，充填入天然腸衣中，經(jīng)晾曬、風(fēng)干或烘烤等工藝而制成的一類生干腸制品。貯放臘腸，如放冰箱內(nèi)，通常可保存鮮味3個月左右。
食用方法：
1、將臘腸煮熟之后，抓著，大多數(shù)人都喜歡，也可以切成片狀，是招待客人下酒的好菜；
2、可以和各種蔬菜同炒，味道不同凡響；
3、可以用來燒烤或者唰火鍋吃，另一種享受，
4、對于時間忙的人士，臘腸炒飯，臘腸泡面是不錯的選擇。