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　　核心功效

　　防癌抗癌、防治脫發(fā)、潤(rùn)腸通便

　　簡(jiǎn)介

　　紅豆薏米是一道由紅豆(此處的紅豆指的是赤小豆)、薏米等材料制作而成的美食。紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用，同時(shí)也要注意不宜過(guò)量。

　　功效與作用

　　1、防癌抗癌，紅豆和薏米富含硒元素，有抗癌的功效，尤其對(duì)胃癌和子宮癌有很好的輔助作用。

　　2、防治脫發(fā)，紅豆薏米富含維生素E，有助于防治脫發(fā)，也可以修復(fù)面部色斑和粉刺。

　　3、潤(rùn)腸通便，富含高纖維素而且低脂肪，具有潤(rùn)腸通便的作用，還具有降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、減肥的功效。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜

　　禁忌人群

　　體質(zhì)虛寒者

　　不宜同食

　　羊肝：紅豆和羊肝一起吃會(huì)可能會(huì)引起中毒。冬瓜：紅豆和冬瓜一起吃可能會(huì)導(dǎo)致身體脫水。

　　食用方法

　　紅豆薏米粥：將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(fā)，約十二個(gè)小時(shí);泡好的薏米和赤小豆放入鍋中，大火煮開(kāi);紅棗和龍眼肉洗凈備用;等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉;轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開(kāi)花熟軟即可食用。